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“千層酥，是法式點(diǎn)心的代表之一。 小小的一塊餅皮，經(jīng)過(guò)高溫的洗禮之后， 會(huì)膨脹成大大的一塊，真是很神奇的變化呢！ 這款小點(diǎn)心，包含了層層起酥， 入口松化的餅皮，幼滑細(xì)膩的鮮奶油，樣子精致又可愛(ài)，味道更是不必多說(shuō)的美好。 這一份點(diǎn)心，著實(shí)讓人一吃就會(huì)上癮，愛(ài)不釋口哦！” 一、食材 倍成酥皮：4塊 歐樂(lè)牌馬斯卡波尼奶酪：165克 多美鮮淡奶油：190 展藝細(xì)砂糖：35克 芒果：適量 藍(lán)莓：適量 二、制作 1.將酥皮解凍后擺入烤盤(pán)中用叉子插出小洞 2.放入烤箱上下火200度烤至酥皮呈棕色待酥皮放涼后用鋸齒刀一切為二備用 3.將淡奶油馬斯卡彭和砂糖一起用電動(dòng)打蛋器打發(fā) 4.打發(fā)至奶油出現(xiàn)明顯的紋路即可 5.在第一層酥皮上擠上打好的奶油并放上水果裝飾 6.接著蓋上第二層酥皮并放上水果裝飾 7.然后蓋上表面最后一層酥皮再篩上糖粉即可 按個(gè) |
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