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喝茶的人對于低檔茶葉,還是比較排斥的,認為口感不行,不適合自己喝,其實大家都被誤解了,那么是不是質量不好的茶葉,就應該被拋棄,沒有任何價值?答案并非如此,好的茶葉只能用來做茶,但是質量差的茶葉發(fā)展空間就要大的多,其產(chǎn)值要遠遠超過茶葉總產(chǎn)值。 茶 市場上的茶飲料就是最好的例子,有調查研究,我國從1977年開始生產(chǎn)茶飲料,到了2011年,茶飲料的產(chǎn)量從1997年的20萬,增加到2011年的近1600萬。用6%的中低檔鮮葉原料產(chǎn)生了古茶葉總產(chǎn)值50%以上的產(chǎn)值。你還能說茶中檔茶葉不值錢。 喝茶 另外我經(jīng)常提到的普洱茶,很多人覺得臺地茶不行,認為只有古樹這些才是好茶,甚至覺得臺地茶一毛錢不值,但是用這些茶葉做成的工藝品,卻遠遠超出了茶葉本身的價值,所以我覺得單論某一種茶葉好不好?應該考慮到多個因素,而不單單是看價格。 喝茶 中檔茶葉或者直接說質量不是特別好的茶葉,其實它的發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮?,市場上的茶飲料、工藝品、絕大部分是靠這些茶葉加工而成,所以不要以原料質量來判定茶葉好壞,更不應該以價格來判定,在一個特定的區(qū)間中,我們還要綜合考慮其它因素。 |
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