利用蜂蜜、綠茶、陳皮這三味，巧搭出「養(yǎng)胃止痛茶」與「清肝養(yǎng)脾茶」，是提升脾胃、護肝的穀雨養(yǎng)生茶。春夏交接的節(jié)氣，也是「脾王」之時，所以應(yīng)該好好護衛(wèi)脾胃。此時節(jié)容易出現(xiàn)咽喉痛、眼睛紅等上火癥狀；老年人容易血壓升高；女性則容易出現(xiàn)經(jīng)期癥侯群，感覺煩悶、精神不集中、容易疲勞等。要避免這一些問題，有一些在穀雨時上市的好食物可以幫助我們養(yǎng)肝護脾胃，其中不可錯過的即是新茶與綠茶。

新茶中茶胺酸能調(diào)節(jié)血壓；穀雨時上市的新茶滋味清潤，帶有回甘，不像夏茶偏苦澀，這是因為新茶中茶氨酸的含量更高。茶胺酸既能使人放輕鬆，緩解身心疲勞，又能提高注意力，喝茶能讓人安定又專注，有助增強思考能力和記憶力。尤其老年人適合喝一點新茶，因為新茶中的茶胺酸能調(diào)節(jié)血壓，有降血壓的效果。

喝新鮮綠茶，正契合了春日養(yǎng)肝、清濕熱的身體需求，以及調(diào)整人體的脂肪代謝。還有養(yǎng)生的好食物不可錯過蜂蜜，以及舒肝理氣又健脾的陳皮，和穀雨新茶搭配。這三樣穀雨養(yǎng)生的寶貝，透過不同比例的搭配變化，就能搭配出 2道養(yǎng)生茶─「養(yǎng)胃止痛茶」與「清肝養(yǎng)脾茶」，適合在穀雨時節(jié)飲用。

【穀雨清肝養(yǎng)脾茶】

材料：綠茶、陳皮半個、蜂蜜。

作法：

1.半個陳皮切成絲，與適量綠茶一起沖泡。

2.茶水倒入杯中，晾溫后加少許蜂蜜飲用。

適宜人群：穀雨時期可常喝，尤其是脾胃虛弱、慢性咽炎，或長期抽淤的人。

【穀雨養(yǎng)胃止痛茶】

材料：陳皮一個、蜂蜜半杯。

作法：

1.把1個陳皮和 5杯冷水下鍋，水開后轉(zhuǎn)小火煮5至10分鐘。

2.將煮好的陳皮水晾到溫熱，加半杯蜂蜜調(diào)化，分成3份。

3.早午晚飯前空腹喝1杯，1日3次。

適宜人群：慢性胃潰瘍春季發(fā)作者。

為了家人的健康

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