對于糖友們來說，主食升糖太快是一件很頭疼的事情，很多時候餐后血糖過高都是因為主食的量過了。其實，糖友們在吃白米飯的時候，應(yīng)當多加一點其他顏色的米，這樣不僅可以有效延緩餐后血糖上升的速度，更是對于維持營養(yǎng)平衡非常有幫助。今天，塔小全來為大家介紹四種最適合糖友們的米，常吃它們配合運動，保證血糖更好看。

一、小米

★ 熱量361千卡 ，每天宜吃50克。

☆ 降糖關(guān)鍵點：

小米含有維生素B1，對糖尿病患者的手、足和視覺神經(jīng)均有保護作用。小米含有豐富的鈣、磷、鎂等元素，均有益于調(diào)節(jié)血糖水平。

小米健脾和胃，對身體虛弱、脾胃不佳的糖尿病患者有調(diào)補作用。

★ 推薦吃法

小米的氨基酸中賴氨酸太少，亮氨酸太多，而賴氨酸大量存在于豆類和肉類中，所以煮小米粥時加入適量豆類或肉類，營養(yǎng)更豐富、更合理。

二、薏米

★ 熱量361千卡，每天宜吃70克。

☆ 降糖關(guān)鍵點：

薏米中的硒可修復胰島β細胞并保護其免受損害，維持正常的胰島素分泌功能。薏米中的膳食纖維可以促進排便，延緩餐后血糖上升。

薏米中含有可令血管擴張的物質(zhì)，有益于高血壓、糖尿病血管并發(fā)癥等患者。

★ 推薦吃法

薏米與大米煮粥服食，可治風濕病，適用于糖尿病、脾虛泄瀉、痰喘咳嗽、小便澀痛、水腫等患者。

三、黑米

★ 熱量341千卡，每天宜吃50克。

☆ 降糖關(guān)鍵點：

黑米含膳食纖維較多，且淀粉消化速度比較慢，食用后不會造成血糖的劇烈波動。特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、小便頻繁等糖尿病患者。

黑米色素中的黃酮類活性物質(zhì)，能預防動脈硬化。硒可調(diào)節(jié)體內(nèi)糖類的正常代謝，能防止脂類在血管壁沉積，降低動脈硬化及冠心病、高血壓等血管并發(fā)癥的發(fā)病率。

★ 推薦吃法

將黑米與豆類、花生同煮。豆類和花生油脂含量較高，有利于黑米中的脂溶性維生素E更好地被消化吸收，適合糖尿病血管并發(fā)癥患者。

四、玉米

★ 熱量112千卡，每天宜吃60克。

☆ 降糖關(guān)鍵點：

玉米中的鉻對人體內(nèi)糖類的代謝有重要作用，能增加胰島素的效能。它還富含膳食纖維，有輔助控制血糖的作用。

玉米油中的亞油酸能預防膽固醇向心血管壁沉淀，預防高血壓、冠心病。用玉米須泡茶飲用，特別適合老年糖尿病患者或并發(fā)高血壓患者。

★ 推薦吃法

在煮玉米碴子粥時加一點兒食用堿，可以使玉米中不易被人體吸收的結(jié)合型煙酸發(fā)生化學反應(yīng)，轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀妆晃盏挠坞x型煙酸。