做餐飲最重要的是口味講究，但目前這種環(huán)境下，光菜品優(yōu)質(zhì)是不夠的，酒香也怕巷子深，要讓客人認(rèn)識(shí)你，找到你，還記住你才是最重要的。在這種基礎(chǔ)上，取一個(gè)好的店名就顯得格外重要了，這一步做好了還能省下一半廣告費(fèi)！

1.簡(jiǎn)單明了 順口易記

取店名一定要避免生僻字，不然客人一看沒(méi)懂，二看還要查字典，吃完以后都沒(méi)能記住，誰(shuí)還會(huì)跟朋友介紹，難道說(shuō)“就那家那家”店？不管是海底撈還是外婆家，名字都非常簡(jiǎn)單明了，輕易看懂，也方便客人將餐廳介紹給其他人。

2.要有賣點(diǎn)

做到簡(jiǎn)單明了，順口易記以后，就能走到進(jìn)階版，怎么在短小的店名里讓客人第一眼就獲得最想要的信息。這就要做到賣點(diǎn)十足，例如之前很流行的就是潮汕牛肉火鍋，火鍋店就直接改成某某潮汕牛肉火鍋，將牛肉火鍋放上店名，讓客人第一眼就知道店里是是賣什么產(chǎn)品的，意思直接，瞬間就能吸引到目標(biāo)受眾。

3.要有文化

做到上面兩個(gè)要求，就能走到高級(jí)版，為店名加點(diǎn)文化，搞點(diǎn)噱頭也是可以的。這不但能夠體現(xiàn)餐館老板的文化功底和素質(zhì)水平，而且客人也會(huì)很樂(lè)意接受，看到的時(shí)候也會(huì)會(huì)心一笑，之前無(wú)意中看到的“撒椒”這名字就非常有意思，和“撒嬌”同音，但主打的卻是辣菜，一點(diǎn)也不“嬌”，反而有點(diǎn)“嗆”，這反差感肯定讓人記憶深刻。

最后提到一句，中國(guó)地大物博，風(fēng)土人情也各異。如果想餐廳走向全國(guó)，一定要充分考慮別的地方的風(fēng)俗習(xí)慣，不能完全一概而論，這樣才能適應(yīng)快速發(fā)展的大市場(chǎng)！