北方人的飯桌上永遠都少不了各種面食，而考核北方媳婦兒的一個準(zhǔn)則就是看她做面食的手藝如何。

說到這一點，美食君的媽媽那可真的是一把好手，包子、餃子、饅頭、花卷，樣樣都能做出花樣來。

別看在外面買個饅頭花卷很容易，如果想自己做的好吃，這里頭講究還不少呢。

今天就做一盤家庭常見的面點，保準(zhǔn)小朋友看了都愛吃。

家庭花樣面點

- 準(zhǔn)丨備丨食丨材 -

高筋面粉、香腸

食用油、鹽、酵母粉

- 做丨菜丨中 -

1、將酵母用溫水稀釋，酵母的使用量根據(jù)天氣的不同使用量不一樣，現(xiàn)在的溫度比較高可以少放點，6克酵母3斤面粉左右。

2、將稀釋后的酵母水倒入面粉中，先用筷子攪拌成型后，揉面至表面光滑，靜置10分鐘左右。

3、毛毛蟲火腿饅頭制作方法，將醒好的面搓成長條狀。

4、火腿去掉外衣，從中間斷開分成兩截，宅叔做的是MINI版的，所以不需要那么長的火腿。

5、用搓好的面將火腿腸螺旋纏繞，盡量露出兩端，比較美觀。

6、花朵饅頭制作方法，首先制作花瓣，將小面團揉捏成花瓣的樣子即可?；ò昱c花瓣之間，可抹點水這樣連接的更牢固。

7、中間的花朵，用一個長條的面繞成一個小卷，放到中間位置。

6、用牙簽在花瓣上按壓兩下，做成花瓣的紋路。

8、花卷的制作方法，將面團搟成圓餅，抹上少許的食用油撒上鹽，然后從一段卷起來即可。

9、將卷好的面餅用刀斜著切成大小一樣的梯形。

10、將切好的梯形面坯窄面朝上，用筷子向下一壓，花卷的造型就出了。

11、做好的成型的面點，放入蒸鍋中醒20分鐘左右，開火蒸12分鐘左右出鍋即可。

- 上丨菜丨啦 -

熱騰騰的面點端上桌，松軟可口，還散發(fā)著酵母發(fā)酵的特殊香甜味，配點小咸菜、醬豆腐，分分鐘吃到滿足。

各種形狀的面點，媽媽們在做的時候還可以跟孩子一起給面團做造型，想想都是一件很幸福的事，要不然說陪伴就是最好的親子活動呢。