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水果煮熟了吃比生吃營養(yǎng)高太多了！而且特別適合脾胃虛弱者、老人和小孩！ 水果雖然營養(yǎng)豐富，但其特性并不適合所有人，有些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉！但是如果將水果煮熟了吃，不但口味佳，而且有藥用的效果，能給家里省一大筆錢呢！  蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，不僅能吸收細(xì)菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。 蒸食方法 食材：蘋果1個(gè)，冰糖少許 步驟： 1、蘋果洗凈，帶皮切成小片，注意要去掉蘋果核。 2、取一個(gè)小碗，放入蘋果和冰糖（冰糖可加可不加，根據(jù)自己的口味調(diào)整就可以哦）。 3、大火蒸5分鐘即可，等稍微冷卻，就可以吃了。  紅棗對于脾胃虛的人有很好的恢復(fù)作用，比單純吃維生素藥劑快3倍以上。 但干棗棗皮十分硬，并不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。 蒸食方法 食材：干棗適量、冰糖適量 步驟： 1、干棗洗凈，放入蒸籠。 2、連續(xù)蒸上20分鐘，等稍微冷下來，就能食用了。  香蕉可以清熱潤腸，是性寒的水果，體質(zhì)虛寒者不宜生吃，烤過后的香蕉，寒性被破壞，可以補(bǔ)中益氣，虛寒者也可以吃哦。 蒸食方法 食材：香蕉1根、蜂蜜適量、油適量 步驟 : 1、香蕉剝皮，放到盤子里。 2、熱鍋冷油，待油熱，把香蕉放進(jìn)去，煎至兩面金黃，滴一些蜂蜜即可。  橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。如果咳嗽很嚴(yán)重，以及風(fēng)熱咳嗽，這種方法不適合代替藥物治療哦~ 蒸食方法 1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞，以便于鹽滲進(jìn)果肉。 2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進(jìn)碗里。碗里不用加水，直接放進(jìn)蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。 3、去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。如果用血橙來蒸著吃，食療效果更佳哦！  荔枝香甜美味，就是容易上火，愛吃荔枝的人表示傷不起呀，但是用荔枝煲糖水，清甜好喝，還能清火祛燥。 蒸食方法 食材：荔枝300g、紅棗適量、冰糖適量 步驟： 1、荔枝剝殼去核，洗干，放入加鹽的清水，泡上5分鐘。 2、往鍋中加適量清水，燒開水，倒入荔枝、紅棗和冰糖。 3、煮到荔枝浮起來，盛到碗里。 4、糖水變涼后，放在冰箱冷藏兩小時(shí)即可。  梨鮮甜多汁，加熱后的梨，能夠潤肺止咳，清熱護(hù)嗓，是經(jīng)典的可蒸煮的水果哦。 蒸食方法 食材：雪梨1個(gè)、銀耳 15克、枸杞適量、冰糖50克 步驟： 1、銀耳放入溫水中泡15分鐘，撕成小塊，雪梨去皮去核切塊。 2、銀耳、雪梨入鍋，倒入約1000毫升冷水，大火燒開，改小火煮30分鐘。 3、放冰糖，煮到完全冰糖融化，放幾顆枸杞，非常清甜！  桃子煮熟后，膳食纖維被破壞，變得更容易消化，具有潤燥活水的作用。 蒸食方法 食材 ：鮮黃桃400g、冰糖70g 步驟 ： 1、桃子洗凈，去皮去核，切成小塊。 2、在鍋里倒入1500毫升水，燒開后放桃塊、冰糖。 3、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮二十分鐘，盛到碗里。 4、待冷卻放入冰箱，冷藏冰鎮(zhèn)一個(gè)晚上，會更加甜美哦。  山楂含有大量有機(jī)酸、果酸，生吃對胃會產(chǎn)生刺激，蒸熟后的山楂能夠健脾開胃，活血化痰，還能吸收脂肪，幫助減肥。 蒸食方法 食材 ：山楂300g、冰糖100g 步驟 ： 1、山楂洗凈，用筷子或鋼筆帽從山楂中間穿過，捅出核、蒂。 2、往鍋里加適量清水，放入山楂和冰糖，如果家里有砂鍋，最好用砂鍋。 3、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮上約20分鐘，待山楂軟糯，湯汁稠而紅亮，就可以了。 4、完全涼透后，裝瓶再倒些蜂蜜，放入冰箱冷藏一段時(shí)間，酸甜醇厚，非常美味。 煮過的水果勝過藥！加熱的水果營養(yǎng)不僅不會丟失，反而有利于人體的吸收，不防嘗試煮一碗暖暖的“煮水果”吧！讓家人朋友也試試~ |
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