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據(jù)資料顯示中風已經(jīng)成為破壞中國家庭幸福的第一殺手，每天都有人應(yīng)中風離世。 原衛(wèi)生部副部長王隴德院士在央視做節(jié)目時也提到：我國排名第一位的致死疾病是中風（學名腦卒中）！很多人都見過中風病人，要么偏癱，要么失語，不能說話，要么失明，看不見了…… 有數(shù)據(jù)統(tǒng)計國人的腦中風發(fā)生率，是歐美國家的 3~5 倍。之所以如此，和一種人體必需元素“葉酸”的缺失是分不開的。缺乏葉酸的人群也正是發(fā)生中風的高危人群。 一種營養(yǎng)：葉酸 生命的守護神，一定吃夠 眾所周知，葉酸是胎兒的守護神。在女生懷孕的時候應(yīng)該特別補充葉酸，但是可能你不知道的是，葉酸對于中老年人來說也是特別重要的，經(jīng)過臨床研究表示補充葉酸是最適合中國人預防中風的方法。 1：降低腦卒中風險 我國居民葉酸缺乏比例高達 20%~60%。人體缺少葉酸的攝入，容易導致血液中的同型半胱氨酸含量升高，這種物質(zhì)的升高將直接導致腦中風發(fā)生的概率直線上升。葉酸可改善血管內(nèi)皮功能，預防冠心病等慢性心血管疾病，可有效降低中風的風險。 2：預防老年癡呆 充足的葉酸不僅能減少體內(nèi)有害物質(zhì)對腦血管的損傷，還有助于減少腦神經(jīng)損傷從而預防智力下降和老年癡呆。 3：葉酸助眠、提高記憶力 一旦缺乏葉酸，人體的抵抗力將減弱，會表現(xiàn)出精神萎靡、疲乏無力、失眠健忘、食欲減退，有些人還有舌炎、腹瀉、惡性貧血，小兒和老年人常出現(xiàn)嗜睡或精神錯亂。 通常我們每天從食物中獲取的葉酸約 300 微克，但是要起到預防作用最好每天葉酸的攝入要達到500微克。缺乏葉酸不會有明顯特征，但如果有高血壓又缺乏葉酸，那么中風的幾率就更大了。所以補充葉酸是勢在必行的。 天然的葉酸補充劑，富含葉酸的食物 蔬菜類：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。 新鮮水果：獼猴桃、橘子、山楂、葡萄、蘋果、草莓、香蕉、梨、櫻桃、石榴等。 動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。 谷物類：全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等： 豆類、堅果類：黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。 谷物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。 雞蛋.最簡單防中風法 研究證明每天吃一個雞蛋，可以將中風的幾率降低約 12%！ 美國流行病學數(shù)據(jù)研究所研究人員對 1982 年至 2015 年的多項相關(guān)研究進行了分析，同時觀察了不同食物如何影響人的心臟和血管狀態(tài)。結(jié)果顯示：
葉酸豐富。 雞蛋的蛋黃內(nèi)葉酸含量很高，每天吃對預防中風很有效果，而且雞蛋中還富含一種叫卵磷脂的物質(zhì)，對心血管疾病有一定的好處，雞蛋中富含的膽堿和維生素B12還可以有效的保護心臟。 很多人只知補鈣，卻都沒有補葉酸的意識，一旦缺乏葉酸，腦中風概率直線上升。 |
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