山糜子

昵稱cZwA4 2017-04-24

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折疊 編輯本段簡(jiǎn)介

山糜子山糜子

別名:糜子菜。

來源:百合科植物鹿藥的嫩苗。

折疊 編輯本段生活環(huán)境

雜木林下、山谷濕地。

采收季節(jié):4月至5月采嫩苗。

折疊 編輯本段營養(yǎng)成分

每1009野菜于品中含蛋白質(zhì)31.129、粗脂肪8.239;幼苗含16種蛋白質(zhì)氨基酸，其中三大限制性必需氨基酸為1kg干品中含賴氨酸12.2g、蘇氨酸9.46g、蛋氨酸1.12g，總含量為188.28g;每1g干品中鈣10.14mg、磷6.21mg、鎂3.24mg、鐵1036ug。

折疊 編輯本段食用方法

鮮菜擇洗干凈，用沸水伸一下，換清水過涼，供蘸醬、涼拌、做湯或炒食。

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來自：昵稱cZwA4 > 《健康與生活》

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