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主料：鴨蛋適量；輔料：鹽適量，56度白酒適量；
配方：鴨蛋洗凈晾干，確保表面無(wú)水。
倒入適量二鍋頭在無(wú)水干凈容器中，放進(jìn)去過(guò)一遍將鴨蛋。
撈出鴨蛋，在鹽里滾一下，沾滿鹽。
用保鮮袋裝好或者用保鮮膜也行，一定要密封。
裝入封閉袋或密實(shí)的大袋子，在太陽(yáng)下曬3-4小時(shí)，然后放避光通風(fēng)處，一個(gè)月就能吃啦！
來(lái)自： 逸塵寒語(yǔ) > 《美食》
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咸鴨蛋, 這樣腌簡(jiǎn)單三十天富得流油, 很多人卻一錯(cuò)再錯(cuò)
咸鴨蛋, 這樣腌簡(jiǎn)單三十天富得流油, 很多人卻一錯(cuò)再錯(cuò)。主料： 鴨蛋適量；輔料： 鹽適量，56度白酒適量；打開(kāi)應(yīng)用保存高清大圖。配方： ...
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教你正宗腌咸鴨蛋的方法，保證出油又起沙比超市賣的好吃10倍。根據(jù)我本身的指點(diǎn)，我負(fù)責(zé)申報(bào)各人：這是一個(gè)100%出油起沙的便宜咸鴨蛋方...
自制流油咸鴨蛋，操作簡(jiǎn)單，放在通風(fēng)處三十天左右就可以品嘗啦！
自制流油咸鴨蛋，操作簡(jiǎn)單，放在通風(fēng)處三十天左右就可以品嘗啦！7、將鴨蛋放在太陽(yáng)底下暴曬一天，暴曬以后的鴨蛋多套幾層保鮮袋保證完全...
原來(lái)腌咸鴨蛋這么簡(jiǎn)單，做法配方都告訴你，保證不咸個(gè)個(gè)起沙流油
燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，再煮5分鐘，把調(diào)料的香味煮出來(lái)，然后放鹽，鹽的量根據(jù)1斤鴨蛋放120克鹽的量，然后把鹽熬化，關(guān)火放涼。鴨蛋泡好后，用...
自制流油咸鴨蛋
自制流油咸鴨蛋。青殼鴨蛋二十個(gè)、鹽適量、水適量、二鍋頭適量、保鮮膜適量、玻璃瓶?jī)蓚€(gè)。鹽包的鴨蛋放到鹽堆里均勻滾上鹽。然后用保鮮...
【詳圖細(xì)解】腌咸鴨蛋的做法
【詳圖細(xì)解】腌咸鴨蛋的做法。鴨蛋數(shù)枚、鹽1碗、白酒半瓶、姜數(shù)片；1、在小碗里倒入適量白酒，把每個(gè)鴨蛋都在里面洗個(gè)澡；2、洗過(guò)幾次后...
自制流油咸鴨蛋，簡(jiǎn)單，放在通風(fēng)處三十天左右！
自制流油咸鴨蛋，簡(jiǎn)單，放在通風(fēng)處三十天左右！6、 將裹好的鴨蛋放入保鮮袋中，可以將剩余的鹽倒入保鮮袋中，鹽可以多一些，扎緊保鮮袋...
咸鴨蛋也可以自己在家腌制，簡(jiǎn)單又入味，個(gè)個(gè)都好吃得流油~
咸鴨蛋也可以自己在家腌制，簡(jiǎn)單又入味，個(gè)個(gè)都好吃得流油~食材：鴨蛋14個(gè)、 高度白酒適量、鹽150克、錫紙適量、腌制用容器1個(gè)。3、鴨蛋...
咸鴨蛋
咸鴨蛋。下面用去年年底制作的咸鴨蛋做為范例說(shuō)一下具體做法：食材：鴨蛋、白酒、鹽，還有八角、花椒和桂皮。1.將鴨蛋徹底清洗干凈，并...
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