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這些糖尿病飲食誤區(qū)還是有人信,今天必須給您講明白!

 高山流水cjl 2017-04-23

飲食是管理糖尿病的基礎,如果飲食不固定,再強大的藥物也治不了您的糖尿病。如果再陷入本文這4個糖尿病誤區(qū),糖尿病控制情況就可想而知了。今天本文就幫您走出這4個糖尿病飲食誤區(qū)。


誤區(qū)一:糖尿病患者一定不能吃水果嗎?

孫女士,62歲,確診2型糖尿病3年,使用胰島素控制血糖,近段時間血糖控制欠佳,患者分析是食用水果所致,因為水果糖分高,糖尿病患者要想控制好血糖,就一定不能吃水果。

科學認識如何吃水果

糖尿病患者單憑水果的口感甜度來判斷可不可吃顯然是不夠科學的。研究發(fā)現(xiàn),水果中含有的糖分包括葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在吸收代謝時是不需要胰島素參與的。另外,水果中含有大量的維生素、膳食纖維和礦物質,這些對糖尿病患者反而有益。


首先,膳食纖維有降低空腹血糖和餐后血糖以及改善葡萄糖耐量的作用,可減少小腸對糖的吸收,使血糖不會因吃東西而快速升高,減少體內胰島素的釋放。


其次水果中含有維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等抗氧化的營養(yǎng)素,糖尿病患者因為產生氧自由基而容易引起動脈粥樣硬化、糖尿病腎病、糖尿病周圍神經(jīng)病變等疾病時,這些營養(yǎng)素可起到預防作用。


因此水果完全是可以吃的,但是可吃并不意味著隨便吃。


吃水果的時機應在血糖控制相對穩(wěn)定一段時間,最好是血糖穩(wěn)定2-3周以上,空腹血糖<7.8mmol><10.0mmol>一般在兩次正餐中間或睡前1小時吃,在餐前或餐后立即吃水果會增加正餐的負擔。

推薦糖尿病患者選擇:青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等水果。


誤區(qū)二:得了糖尿病,不能吃肉

王先生,46歲,確診2型糖尿病3個月,患者聽人說糖尿病是“富貴病”,全是吃出來的,所以要想控制好血糖,就必須要控制飲食,只能吃素,不能吃肉。

得了糖尿病如何吃肉

藥物治療,飲食控制,適當運動,這是治療2型糖尿病的常見方法,但在臨床工作中,我們常常發(fā)現(xiàn),很多糖尿病患者會有這樣的誤區(qū),飲食控制就是所謂的“饑餓療法”,但事實卻并非如此,我們所說的飲食控制是適當調整飲食結構,合理搭配。


饑餓療法早期因熱量攝入減少,的確會使血糖、尿糖暫時下降,但如果長時間這樣,就會導致營養(yǎng)攝入不足,人體活動的能量只能由身體的脂肪分解而供給,其中的產物為酮體,故會引起酮酸中毒癥,嚴重者可危及生命。另外過度控制飲食,此時若再使用降糖藥物,很容易導致低血糖發(fā)生。


另外只吃素,不吃肉,身體所需要的蛋白質得不到補充,也會導致抵抗力下降,更易出現(xiàn)感染,所以適當補充蛋白質對糖尿病患者的健康同樣非常重要。


因此,得了糖尿病,也得通過肉、雞蛋、奶、大豆制品等補充人體所需的優(yōu)質蛋白。


誤區(qū)三:這產品不含糖,可以多吃

姚女士,52歲,確診2型糖尿病2年,聽人說市面上有無糖餅干,可以隨便吃,不會影響血糖,于是她大量食用,結果發(fā)現(xiàn)血糖居高不下。

得了糖尿病,如何吃無糖食品

我國是一個糖尿病大國,隨著發(fā)病率的上升,各種無糖食品自然越來越受歡迎,在糖尿病患者看來,無糖食品,顧名思義,沒有糖,既然沒有糖,那還怕什么,想吃就吃。


其實市面所謂的無糖食品雖然不含人工添加的蔗糖,但并非意味著無碳水化合物或能量,就像無糖餅干,其中里面也是含有大量淀粉的,淀粉被消化吸收后也會轉變?yōu)樘?,所以這就是無糖食品為什么越吃血糖越高的原因。


無糖食品可以吃,但不能大量吃,必須控制好一天的總熱量攝入。

誤區(qū)四:得了糖尿病,不能再吃糖了

姜先生,65歲,確診2型糖尿病半年,使用胰島素控制血糖,一次皮下注射胰島素后沒有按時進食,結果倒在了超市里,好在陪伴的兒子知道是發(fā)了低血糖,趕緊拿來一顆糖,但姜某拒絕食用,說自己有糖尿病還吃糖?

得了糖尿病,也能吃糖

我們所說的糖其實分為很多種,有些糖雖然甜,卻并不一定會升高血糖,如阿拉伯糖、木糖醇、阿斯巴甜等,這些甜味劑雖然可以增加食品的甜度,但不增加食物的熱量。所以糖尿病患者為了改善口感,適當進食這些甜味劑糖(請注意是適量,每天20克左右),并沒有很大問題。


還有一種情況,低血糖是糖尿病患者比較容易出現(xiàn)的一種緊急情況,碰到這樣的情況,不管什么樣的糖(蔗糖、水果糖)都可以吃,畢竟,低血糖比短暫的高血糖更危險,如果不及時補充,很容易導致低血糖昏迷,甚至危及生命。


您懂了嗎?您還有哪些飲食疑惑,歡迎留言。

作者:張雨雨

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