步驟：

1、準(zhǔn)備好食材：梅花肉500克、蠔油2勺、油1勺、料酒1勺、姜2片、叉燒醬3勺

2、把肉洗干凈，瀝干水份。然后用叉扎一些小洞

3、把姜剁著姜末。用手捏出姜汁，滴在五花肉上

4、然后加進(jìn)料酒

5、再倒進(jìn)叉燒醬

6、用小刷把鍋底上刷一層油

7、把腌制好的肉放在電飯鍋里。第一面至跳閘，再反面至跳閘，即可

8、成品圖