今天，我們迎來了春天最后一個(gè)節(jié)氣——谷雨，這個(gè)時(shí)節(jié)，正值春夏之交，氣溫穩(wěn)定升高。節(jié)氣這東西，對中國人來說，不僅是農(nóng)時(shí)的參照表，更是養(yǎng)生保健的時(shí)刻表，在谷雨時(shí)節(jié)，可謂養(yǎng)肝、補(bǔ)腎的關(guān)鍵點(diǎn)。

養(yǎng)肝，在春夏之交很重要

中醫(yī)認(rèn)為，春天陽氣生發(fā)，與肝相應(yīng)，此時(shí)須注意保持肝氣暢達(dá)。如果此時(shí)生氣、郁悶，導(dǎo)致肝氣郁結(jié)，就好像春天萌發(fā)生機(jī)的草木被按在地里，不能舒展生長，對人的精神和心里狀態(tài)有很大影響，甚至患上精神疾病。此時(shí)，可通過踏青、爬山、傾訴、唱歌等等方式將心事訴諸，切忌將不快憋在心里。推薦一款簡單易做的養(yǎng)肝粥↓↓

豬肝粥

原料：豬肝2兩，粳米2兩，蔥、姜、食鹽適量。

烹飪工序：豬肝洗凈，切小塊，與粳米一同入鍋，加水，以文火煮粥；待豬肝熟透，粥見粘稠快熟的時(shí)候，加入切碎的蔥、姜、適量食鹽，攪勻稍煮片刻即可。

功效：補(bǔ)血、益肝、明目。

注意：這款食補(bǔ)粥品最好現(xiàn)吃現(xiàn)煮。

補(bǔ)腎，“引水涵木”就喝這種湯

相傳，清代名醫(yī)吳鞠通調(diào)制過一款養(yǎng)生湯品，針對谷雨時(shí)節(jié)的特點(diǎn)，對補(bǔ)腎益氣很有功效：

原料：梨一個(gè)、荸薺5個(gè)、藕1兩，鮮蘆根適量、麥冬4錢、冰糖適量

烹飪工序：將上述原料放入鍋中煮水，可以加入適量冰糖調(diào)味。

功效：早上喝生發(fā)陽氣，下午喝養(yǎng)陰生津，一天飲兩次即可達(dá)到補(bǔ)腎益氣的功效。

養(yǎng)生，注意這幾點(diǎn)對身體大有裨益

晨起喝杯水

春季干燥，又逢夏熱初起，此時(shí)人體流失水分加大，很容易口干舌燥、心煩意亂，早上起床可以慢慢喝下一杯溫水，不僅補(bǔ)水，還能適當(dāng)清洗腸胃。

注意：忌喝涼水、大口喝水。

少吃燥熱物

此時(shí)節(jié)，很容易由于飲食不注意，過分油膩、刺激，引起春季腹瀉。應(yīng)選擇低油、低脂、低鹽、低糖的清淡飲食，多吃青菜。否則很容易令肝火上升，傷及脾胃。

是個(gè)喝茶的好時(shí)節(jié)

“雨前茶”，指的就是谷雨時(shí)采制的春茶。此時(shí)節(jié)溫度適中，雨量充沛，茶樹積攢了一個(gè)冬天的能量，此時(shí)萌發(fā)的新芽，富含維生素、氨基酸，喝起來口感噴香怡人。

/谷雨時(shí)節(jié)，在你的家鄉(xiāng)還有什么應(yīng)時(shí)應(yīng)景的養(yǎng)生美食嗎？/

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