豆 腐是生活中常見的食材之一，我們都知道豆腐含有豐富的鈣質(zhì)，能補充人體所需能量。但你知道嗎!豆腐雖好多吃也會對身體產(chǎn)生危害!下面，就隨菜譜網(wǎng)小編一起去看看吧!

豆腐吃多了容易引起哪些疾病

豆腐時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。豆腐有 高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇 的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。

豆腐細軟易嚼，營養(yǎng)豐富，一向是老年朋友餐桌上最常出現(xiàn)的食物，但不能頓頓吃或一頓吃很多，否則會對身體產(chǎn)生一定的損害。

蛋白質(zhì)過多會阻礙人體對 鐵元素 的吸收，豆腐中含有蛋白質(zhì)，一次吃的多了，蛋白質(zhì)自然也就多了，如果人體缺乏鐵元素，很容易失眠、感冒、發(fā)燒、咳嗽、腹瀉甚至記憶力減退、學習能差等癥狀。

2 使得腎功能衰退

老年人，腎臟排泄 身體的廢物功能下降。人吃進去的朱武蛋白質(zhì)經(jīng)過人體代謝變化，最后成為含氮的廢物，需要由腎臟排出體內(nèi)。而老年人的腎臟排污功能相對比較差，吃太多的豆腐，必然會產(chǎn)生大量的 含氮廢物，這樣就大大增加了腎臟的負擔，只會讓腎功能再次衰退，很不利養(yǎng)腎。

3 導致碘缺乏

制作豆腐的原料是大豆，大豆中含有 皂角苷，皂角苷是一種很強的 溶血劑，他能將體內(nèi)的 碘 溶解并排泄掉，長期過量的吃豆腐容易引起碘缺乏，導致大脖子病等。皂角苷對人的心臟也有刺激作用，因此，豆腐吃多，對心臟也不太好。

4 容易造成動脈硬化

美國醫(yī)學專家指出，所有的豆制品中都富含 蛋氨酸，蛋氨酸被吸入人體后在人體酶的作用下會經(jīng)過一系列的生物反應，蛋氨酸會轉(zhuǎn)化成半胱氨酸。動脈管壁內(nèi)的皮細胞會被半胱氨酸嚴重損壞，膽固醇和甘油三酯會更容易依附在動脈壁上，長此已久，動脈壁越來越厚，硬度越來越大，進而形成動脈硬化。

豆腐富含 嘌呤，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。對于嘌呤代謝失常患者，吃太多的豆腐，容易導致痛風發(fā)作。

結(jié)語

豆腐發(fā)展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，制作工藝簡單食用方便的特點。但千萬不要多吃哦~

以上就是一些豆腐食用過多后帶來的危害，看來即使再有營養(yǎng)的食物，也要懂得適量啊!

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