耗油生菜，生菜營(yíng)養(yǎng)含量豐富，含有大量維生素，還有大量纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強(qiáng)蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液循環(huán)可以常吃生菜。生菜的做法也有很多，蠔油生菜，腐乳生菜，生菜絲雞蛋炒飯，涼拌生菜，蠔油剁椒生菜……如果總是吃肉菜，來(lái)點(diǎn)開(kāi)胃素菜去去脂吧。

食材:生菜 蒜 生抽 耗油 鹽 糖

做法:

1:生菜洗凈。

2:燒一鍋水加點(diǎn)鹽煮開(kāi)，放入生菜燙至變色即可，撈出瀝干水分。

3:蒜切粒。

4:熱鍋熱油，爆香蒜粒，加入生抽蠔油，糖攪勻，倒入水淀粉煮開(kāi)一會(huì)，淋在生菜上即可。