大蒜加一寶，身體沒血栓，80歲不顯老！

大蒜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫氖称?，喜歡吃大蒜的朋友都知道，大蒜雖然辛辣，但是它卻有一種特有的香味，讓人欲罷不能。

關于大蒜的養(yǎng)生功效，大家都知道大蒜可以殺菌、消炎、抗癌。但是大家知道嗎？大蒜的功效可不止于此，中老年經(jīng)常服用大蒜可以降血壓、治療糖尿病，更神奇的是，大蒜還有治療男性陽痿的功效。

并且大蒜的不同吃法，還有不同的功效。看到這些大蒜的神奇功效，大家是不是對大蒜有點刮目相看了？下面小編就來和大家詳細聊聊大蒜的功效和價值，一起來看看吧。

【大蒜與戰(zhàn)爭】

在說到大蒜的功效之前，小編先來跟大家聊聊，關于大蒜的小故事。其實大蒜在戰(zhàn)爭年代，還是幫助軍人大勝仗的秘密武器呢？為什么這么說呢？我們往下看。

2100年前，凱撒大帝遠征歐非大陸時，命令起士兵每天服1頭大蒜以增強氣力，抗疾病。時值酷暑，瘟疫流行，對方士兵得病者成千上萬，而凱撒士兵無一染上疾病腹瀉。僅用短短的幾年時間便征服了整個歐洲，建立了當時最強大的古羅馬帝國。

第一次世界大戰(zhàn)中，大不列顛帝國的軍需部門曾購買十噸大蒜榨汁，作為消毒藥水涂于紗布或繃帶上醫(yī)治槍傷，以防細菌感染。

第二次世界大戰(zhàn)中，由于藥品的嚴重缺乏，許多國家的軍醫(yī)都使用大蒜為士兵治療傷口，當時，蘇聯(lián)曾譽稱大蒜汁為“盤尼西林”。

我國近代的八年抗日戰(zhàn)爭的艱苦歲月中，八路軍和新四軍的軍醫(yī)也曾用大蒜防治了感冒，瘧疾及急性胃腸炎等疾病，增強了革命戰(zhàn)士的體質(zhì)。

【大蒜的功效】

強力殺菌

大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。

防治腫瘤和癌癥

大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。

降低血糖，預防糖尿病

大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。[6]

防治心腦血管疾病

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。

預防感冒

大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

抗疲勞

有人研究發(fā)現(xiàn)豬肉富含維生素B1的食物之一，而維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發(fā)揮消除疲勞、恢復體力的作用。[6]

抗衰老

大蒜里的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。[5]

保護肝功能

大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。

治療陽痿

有研究顯示大蒜確實有治療陽痿的作用。大蒜有利于血液循環(huán)，這對勃起功能很重要。是什么機制，說不清楚，可能的解釋是大蒜能刺激機體產(chǎn)生一氧化氮合酶，而這個酶又是男性勃起所必需的酶。

抗過敏

每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始生吃大蒜。

【大蒜加一寶】

大蒜的營養(yǎng)價值豐富，并且功效繁多，小編建議大家可以經(jīng)常食用一些大蒜來養(yǎng)生和保健，同時對于體質(zhì)相對較弱的中老年人，想要調(diào)養(yǎng)身體，提高機體免疫力，預防疾病，食用大蒜也是一個非常好的選擇。下面小編給大家推薦幾種大蒜的養(yǎng)生吃法，有興趣的朋友可以嘗試制作，一起來看看吧。

大蒜+酒

• 原料：
  

白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克。

• 做法：

將大蒜切片，桃仁打碎成2-3瓣，放入溫水洗凈。然后備好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黃酒浸泡一周至半個月即可。

• 注意：

大蒜一定要切片，或者打成蒜泥，它才有作用；豆豉是黑豆，黑色入腎。桃仁也要打碎，這樣它容易吸收。要選擇高度的白酒或黃酒，不可用葡萄酒或啤酒來制作藥酒，封住以后，最少要擱上七天，或者半個月以后，才可以開始喝。

• 功效：

此方有活血、助消化、通便、促進人體新陳代謝、增強抵抗力和免疫力的功效。

大蒜+蜂蜜

• 做法：
  

把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘，或者用開水燙5分鐘左右，然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。

倒入蜂蜜前，可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間，撈出后瀝干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。這樣既能去除蒜臭，還能消除大蒜的澀味，吃起來味道會更好。食用時，可以用水把蜂蜜稀釋后飲用，也可加入適量的檸檬汁。

• 注意：

蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯后，因為在睡眠過程中營養(yǎng)成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。正常人每天最多只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，過多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。

• 功效：

蜂蜜泡蒜可以防治多種疾病，尤其適用于心腦血管疾病患者，同時具有養(yǎng)生功效，長期適量食用，可疏通血管、養(yǎng)護肝臟、防栓抗癌，春天吃再適合不過了。