寶寶大腦發(fā)育需要多種營養(yǎng)，其中蛋白質類營養(yǎng)最為重要.

在嬰幼兒期供給足夠的營養(yǎng)素，為腦細胞的增加和功能的分化提供必需的物質，將對寶寶大腦發(fā)育和促進智力發(fā)展起到重要作用。

1、雞蛋

雞蛋主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益于大腦的發(fā)育。

建議，媽媽們可選擇多樣化制作雞蛋與其他菜組合，如雞蛋青菜泥等，避免讓孩子厭煩一種燒蛋模式。

注意，由于雞蛋不易消化，一次不要吃太多，制作也要精細。

2、香蕉

香蕉能幫助大腦制造一種化學成分血清素，這種物質能刺激神經系統(tǒng)，對促進大腦的功能大有好處。

新鮮水果要多吃，香蕉營養(yǎng)豐富，但要注意使用量，不要因為過量食用影響正餐食欲。

3、蘋果

蘋果是營養(yǎng)、功能都很全面的水果，含有豐富的鋅，可增強記憶力，促進思維活躍。

建議，媽媽可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用。

4、大蔥

大蔥含有一種叫“前列腺素A”的成分，經常食用可起到舒張小血管、促進血液循環(huán)的作用，使人頭腦靈活。

5、核桃

核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。

建議，媽媽多給孩子吃堅果，但要注意磨碎或制醬后食用，一次的量同樣不宜過多。

最后，影響寶寶大腦發(fā)育和促進寶寶智力因素，除了飲食之外，還有寶寶睡眠、運動、父母的言傳身教等。