在潮人潮店聚集的新天地附近，有著一條200米不到的小馬路——嵩山路。

它沒有淮海路的嘈雜，沒有新天地的喧鬧，難得的鬧中取靜。

這里，有著排隊(duì)2小時(shí)的人氣本幫小館蘭亭餐廳，

有著所有澆頭皆為現(xiàn)炒的富民面館，

有著講究現(xiàn)包現(xiàn)賣的盛記鍋貼……

太多太多的美味記憶都在這里。

而現(xiàn)在，繼古羊路、紅坊之后，這條新天地附近最接地氣的小馬路也要拆了！

趁著這些小店消失之前，快再去吃一遍那些記憶中的味道吧！

上海的本幫餐館大致可分兩種，一種是環(huán)境服務(wù)絕佳味道其次，適合請(qǐng)客應(yīng)酬的；一種是口味絕佳服務(wù)環(huán)境全部不重要，適合日常小聚的。蘭亭毫無(wú)疑問屬于后者。

走進(jìn)嵩山路，不用數(shù)門牌號(hào)，看到門口一排圓凳上坐滿了人的，就是他家了。飯點(diǎn)排隊(duì)排個(gè)兩小時(shí)根本是家常便飯，人氣之高可見一斑。

對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，在他家點(diǎn)菜都輕車熟路到不用看菜單。招牌菜雞骨醬，并非是望名生義的雞骨頭熬醬，而是帶骨雞塊和老上海本幫濃油赤醬的組合。濃厚的醬汁裹著嫩滑的雞肉，咸甜交織的味道讓人根本停不下筷子，再用醬汁拌上一碗米飯，絕配！

Photo by 大眾點(diǎn)評(píng)@Invention

現(xiàn)在嵩山路臨近拆遷，這家只有6張桌子的蘭亭，也將搬出嵩山路。但具體什么時(shí)候搬，搬到哪里，一切還是未知數(shù)，且吃且珍惜吧。

地址：嵩山路107號(hào)(近太倉(cāng)路)

電話：021-53069650

人均：60元

走過嵩山路，拐進(jìn)太倉(cāng)路，就能看到這家傳說(shuō)中“盧灣四大面館”之一的富民面館了。周圍的店拆的拆搬的搬，而這家卻能屹立不倒。

傍晚時(shí)分，只有三張桌子的小店里擠滿了人：西裝筆挺的上班族、工地上的建筑工人，住在附近的大爺大媽，開出租車的司機(jī)……拼桌是難免的，在這里吃，就不要抱怨環(huán)境了。

這里的澆頭都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒，看得見的熱氣騰騰。讓人念念不忘的是這里招牌“特色炒素面”。撲撲滿的一大碗面條，上面堆著吸飽湯汁的烤麩、油面筋和百葉們，一咬就是瞬間占領(lǐng)舌尖的鮮香。一碗下肚，甚是滿足。

Photo by 大眾點(diǎn)評(píng)@樹葉的天空

店家說(shuō)不知何時(shí)會(huì)搬，這樣的上海味道，也是吃一天少一天了。

地址：太倉(cāng)路78號(hào)(順昌路口)

電話：021-63877264

人均：30元

在新天地附近，還能找到5元/一兩的實(shí)惠鍋貼，可謂是性價(jià)比滿滿。雖說(shuō)來(lái)這里買鍋貼的人不算多，但一直有排隊(duì)，好在師傅手腳麻利，排隊(duì)也不會(huì)用太久。

他家的鍋貼講究現(xiàn)包現(xiàn)賣，為的就是吃鍋貼的新鮮。排隊(duì)時(shí)看著師傅嫻熟的動(dòng)作，鍋貼在油鍋里翻騰的架勢(shì)，也算是飽了眼福。

Photo by 大眾點(diǎn)評(píng)@magic_vi

剛出爐的鍋貼皮薄底脆，一咬就是一包湯水，卻不會(huì)太油，鮮美可口。缺點(diǎn)就是店里沒有座位，只能在門口捧著紙碗吃。不過美味當(dāng)前，就不要太注意吃相了。

Photo by 大眾點(diǎn)評(píng)@趙妖鏡_4113

店家似乎沒有受到要拆遷的影響，鍋貼依舊紅紅火火地做著，但嵩山路的拆遷已經(jīng)提上日程，不知何時(shí)就會(huì)吃不到了。

地址：嵩山路111號(hào)

電話：13524069919

人均：10元

Photo by 大眾點(diǎn)評(píng)@魚魚雅雅跳龍門

港知味專做香港風(fēng)味小吃，從門面到裝修都頗有港式路邊小店的風(fēng)格。點(diǎn)上幾份港式小食，或站在路邊，或坐在店家的簡(jiǎn)易腳凳上，有沒有一種置身尖沙咀小巷的錯(cuò)覺？

Photo by 大眾點(diǎn)評(píng)@可可醬

最招牌的咖喱魚蛋肯定是不能錯(cuò)過的，魚蛋很彈牙，關(guān)鍵是咖喱醬汁非常入味，微辣Q彈的口感真的讓人一個(gè)一個(gè)停不下來(lái)。

店員說(shuō)肯定會(huì)搬，但具體什么時(shí)候搬，搬到哪里，還要等老板的通知。

地址：太倉(cāng)路94號(hào)(近嵩山路)

電話：021-63138839

人均：20元

Photo by 大眾點(diǎn)評(píng)@416666Ba

Photo by 大眾點(diǎn)評(píng)@mancy夢(mèng)

作為一家臺(tái)灣快餐店，鵝莊走的是物美價(jià)廉的實(shí)在路線。他家的凍頂茶鵝是當(dāng)仁不讓的招牌菜品，鵝肉肉質(zhì)緊實(shí)卻不顯老，還有濃濃的烏龍茶味，越嚼越香。除了鵝，他家的臺(tái)灣小吃都很地道，鹵肉飯、蚵仔煎、花枝丸等都是讓臺(tái)灣人認(rèn)可的好味道。關(guān)鍵是價(jià)格還不貴，人均60元就能吃出滿滿的幸福滋味。

店家暫時(shí)沒受到嵩山路拆遷的影響，據(jù)說(shuō)也沒接到要搬遷的通知。

地址：太倉(cāng)路70號(hào)(新天地好樂迪對(duì)面)

電話：021-63903885

人均：60元

Photo by 大眾點(diǎn)評(píng)@曉花熊

棗子樹諧音早吃素，是一家推崇素食的餐廳，也是很多人愛上吃素的初衷。店面裝修分外雅致，店員穿的都是白衣白褲，顯得飄逸自如。棗子樹推崇用原生態(tài)的材料，添加純天然的調(diào)料，意在改變食材的口感，使素菜也可以做出葷菜的滋味。

Photo by大眾點(diǎn)評(píng)@yunluz

特色菜長(zhǎng)相思，就是素的香腸，從外觀、香味和口感上都是仿肉紅腸，味道濃郁回味綿長(zhǎng)，說(shuō)是比肉紅腸好吃都不為過。吃多了油膩的葷菜，偶爾來(lái)這里清清腸也是很舒服的。

店家說(shuō)沒有受到影響，應(yīng)該不會(huì)搬離嵩山路。

地址：嵩山路77號(hào)上?；蕦m內(nèi)1樓(近淮海中路)

電話：021-63848000

人均：110元

在這個(gè)世界上，唯一不變的就是“改變”。

曾經(jīng)你以為會(huì)一直在那里的人或物，

可能當(dāng)你猛然想起回去尋找時(shí)，它已不復(fù)存在。

所以，不如珍惜眼前的美好，

趁著嵩山路太倉(cāng)路還沒完全拆遷，再去一次吧。

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