“三高”主要是指高血糖、高血脂、高血壓，這“三高”的降低，要靠藥物，但不能否認(rèn)，沒(méi)有食物的幫助，藥物的使用只是治標(biāo)不治本?！叭摺比巳旱?span>日常飲食要特別注意，下面幾種家菜都是“三高”最怕的菜，幾分鐘速成，在家就能做，一起來(lái)看看吧!

海帶：降壓、降脂、降糖

海帶富含?；撬?，可降血壓、降膽固醇，日本人把它稱為“長(zhǎng)壽菜”。海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。另外，海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，有助控制血糖。

菠菜：降血壓、保護(hù)血管

菠菜含大量胡蘿卜素、鉀和維生素C等抗氧化物，有助減慢自由基對(duì)血管的傷害，其中豐富的鉀更有助降血壓。

芹菜：降血壓、降血脂

芹菜中，鉀、鈣、鎂等礦物元素較高，能夠降壓、利尿;芹菜還富含膳食纖維，可降脂降糖。

花生：降血脂、保護(hù)血管

花生中的油酸和亞油酸含量較高，能夠降血脂，維護(hù)血管韌性和彈性，保護(hù)心腦血管健康。

花生拌西芹:

主料：花生 (200克)、西芹 (250克)、胡蘿卜 (50克)

輔料：八角 (半只)

做法：

1、鍋中加水，加入八角和適量鹽，倒入花生煮熟；

2、西芹去筋切??；

3、煮熟的花生撈出晾凉； 胡蘿卜去皮切??；

4、鍋中再燒開(kāi)水，倒入芹菜丁稍焯水；撈出瀝干；

5、把醬油、鹽、雞精、白糖、醋、花椒油放在小碗中調(diào)好味；

6、西芹、花生、胡蘿卜一起入大碗中，倒入料汁拌勻即可。

黑木耳是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的一種食物，野生的更加美味好吃。故有“素中之王”的稱號(hào)，并且可做為藥用，滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血活筋、預(yù)防改善高血壓、動(dòng)脈硬化等多功效。

黑木耳配一配，改善血壓效果好到?jīng)]朋友:

用料：黑木耳20克，綠豆、鮮山藥各50克，粳米60克，紅糖30克。

制法：新鮮木耳不用泡，洗凈，切小塊備用；山藥去皮，切成小塊；粳米，綠豆洗凈入沙鍋加水煮開(kāi)花，加入木耳、山藥拌均衡，然后煮成粥，紅糖調(diào)味。每日早晚吃一碗，具有活血降壓功效，高血壓患者都可食用。

用料：黑木耳5g、番石榴果5g、萊菔子3g、葛根1g、決明子5g、桑葚3g、槐米2g、黃精1g

制法：以上物品全部切成小碎片，取一個(gè)過(guò)濾麻布袋子裝好，然后放入鍋中煮半小時(shí)，即可代茶飲用。

山藥降血脂、降血糖:

山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，富含多種維生素和礦物質(zhì)，有助心腦健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，還能有效防止血脂在血管壁沉淀，從而起到降低血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。

山藥中的甘露聚糖有調(diào)節(jié)糖代謝、減緩血糖吸收的作用，因此山藥是糖尿病病人的食療佳品。

清蒸山藥:

主料：山藥 (600克)

1、山藥洗凈去皮。

2、切成一公分的片。放入盤中。

3、鍋里放足夠得涼水，大火燒開(kāi)放入山藥。

4、大火蒸30分鐘。取出來(lái)稍晾。

5、撒上白糖，即可享用。