魚(yú)腥草，客家人叫“狗貼耳”，魚(yú)腥草被稱為“天然植物抗生素”，據(jù)史料記載，我國(guó)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有吃魚(yú)腥草的例子。魚(yú)腥草味辛，性寒涼，歸肺經(jīng)。能清熱解毒、消腫療瘡.....被譽(yù)為“草藥之王”。我們客家人一般只用狗貼耳煲涼茶，但也有人用狗貼耳用來(lái)做菜（據(jù)說(shuō)特別美味哦）......看完這篇文章后你一定會(huì)驚呼，原來(lái)還能這樣！

狗貼耳的功效

抗生素：各種炎癥都能消作為中藥的狗貼耳，更為人所熟知。狗貼耳是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。狗貼耳作為植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達(dá)人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚上的炎癥和皰疹，都可以通治。

抗炎：炎癥發(fā)生在體內(nèi)人可能意識(shí)不到，如果到醫(yī)院做血液檢查，有白血球升高現(xiàn)象，那就是發(fā)炎了。這時(shí)候，即使搞不清楚是哪裡發(fā)炎，馬上用狗貼耳來(lái)調(diào)理，都能見(jiàn)效。對(duì)于各種細(xì)菌、病毒引起的感染，如風(fēng)熱感冒、流感、泌尿系統(tǒng)感染、生殖系統(tǒng)感染等等，狗貼耳都是它們的剋星。炎癥就中醫(yī)來(lái)說(shuō)，是身體濕熱程度比較嚴(yán)重的表現(xiàn)。因此，不一定要等到血液發(fā)生指標(biāo)變化，只要你感覺(jué)體內(nèi)有濕熱，馬上吃點(diǎn)魚(yú)腥草就可以幫助你祛除。

調(diào)理黃疸型肝炎：每天用三斤新鮮的狗貼耳煎成濃濃的湯，代茶頻飲，可以調(diào)理黃疸型肝炎。各種肝炎都可能引起黃疸。黃疸是身體有嚴(yán)重濕熱的表現(xiàn)。狗貼耳可以消炎，徹底祛除身體的濕熱。肝炎病毒沒(méi)有了賴以滋生的土壤，自然就不能作怪了。

煙民一定要每天喝狗貼耳茶

如果你明知吸煙的危害但就是戒不了煙，那麼你至少可以為自己的健康做一件事：多喝狗貼耳茶。狗貼耳是特別適合煙民的食物，它能清肺熱，解煙毒。準(zhǔn)備一些曬乾的狗貼耳，每天取一點(diǎn)來(lái)泡水喝，能減輕抽煙對(duì)你的損害，預(yù)防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。

狗貼耳茶：吃狗貼耳，最簡(jiǎn)單的方法是用它煎水代茶喝。吃不慣新鮮狗貼耳的人，或者是沒(méi)有鮮品只能用干品的情況下，也可以這樣用。

注意：不要像熬其他的中藥那樣長(zhǎng)時(shí)間地去煮狗貼耳。干品狗貼耳久煮，抗炎成分就揮發(fā)掉了。怎麼煮呢?抓一把狗貼耳，放半鍋冷水，稍稍淹沒(méi)狗貼耳就可以，大火煮開(kāi)以后，等兩分鐘，馬上關(guān)火，把藥湯潷出來(lái)就可以喝了。煮過(guò)的狗貼耳不要倒掉，下次喝的時(shí)候還可以加水，用同樣的方法再煮一次，再喝。一共可以煮三次，正好夠一天的量。實(shí)在沒(méi)有條件煮水，比如在上班的時(shí)候，也可以直接拿干品狗貼耳泡茶喝。多用一點(diǎn)狗貼耳，沖入沸水，多泡一會(huì)，也能有作用。

適宜人群：1. 適宜流行性感冒患者、經(jīng)常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者。2. 但是虛寒性體質(zhì)及疔瘡腫瘍屬陰寒，無(wú)紅腫熱痛者，不宜服食。

腥草不但可以作為草藥治病，同時(shí)還可以作為蔬菜來(lái)食用，它的吃法也是多種多樣的，如果胃口不好的話可以食用魚(yú)腥草，因?yàn)樗梢云鸬介_(kāi)胃的作用哦，喜歡的朋友趕緊試一試，嘗一嘗吧。