真相有時(shí)候血腥，有時(shí)候殘忍，有時(shí)候搞笑，有時(shí)候辣眼睛

1、菠蘿與食人族

菠蘿最開始是加勒比群島的食人族用來腌肉的佐料。1493年被哥倫布帶回歐洲后，很快就被貴族們接受，成為高端食材。

2、菠蘿與鳳梨

咱們國家的菠蘿是西班牙傳教士帶過來的。1655年，菠蘿從福建傳到臺(tái)灣，在那有了個(gè)洋氣的名字，叫鳳梨。

3、乙烯催熟

為了給運(yùn)輸騰出時(shí)間，一般在菠蘿八九成熟的時(shí)候就將其摘下。我們現(xiàn)在吃到的，一般都是用乙烯催熟的。

4、怎樣挑選菠蘿

可就算用乙烯催熟了，也偶爾會(huì)碰到幾個(gè)不想長(zhǎng)大的熊孩子。所以挑菠蘿的時(shí)候，我們可以通過菠蘿的鱗甲判斷菠蘿的成熟度，硬邦邦按不動(dòng)就是還得催催的，一按就出水那就是熟透快爛掉的。

5、顏色也是個(gè)參考

除了手感，還能參考顏色。九成熟的菠蘿是橙黃色的，買來就能吃。八成熟的是亮黃色，需要在放兩天才能吃。

6、吃完嘴麻是過敏了

很多人吃完后菠蘿后嘴麻麻的，那是對(duì)菠蘿酶過敏。有些反應(yīng)嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、呼吸困難甚至休克等癥狀，過敏體質(zhì)的老司機(jī)吃的時(shí)候最好克制點(diǎn)，踩踩剎車，等等紅燈。

7、三消

雖說菠蘿酶是一種過敏原，但它也有三消的稱號(hào)，可以消腫、消炎和促進(jìn)消化。

8、為什么要泡鹽水

想吃菠蘿還怕過敏，就放鹽水里泡三十分鐘，因?yàn)辂}會(huì)泡掉菠蘿中的菠蘿酶。但要超過三十分鐘，菠蘿的口感和營養(yǎng)價(jià)值就要打折扣了。

9、得了這些病不要吃菠蘿

得了胃潰瘍、牙周炎、口腔潰瘍就不要吃菠蘿了。菠蘿中的蛋白酶跟草酸會(huì)讓癥狀惡化、越吃越疼哦。

10、吃菠蘿和擼管一樣容易上癮

吃菠蘿和擼管一樣容易上癮，而且吃多了就會(huì)出現(xiàn)問題。以一個(gè)2到3斤的菠蘿為例，成年人每天最多吃半個(gè)，孩子最多吃四分之一，不然胃就開始鬧騰了。