荷包蛋的做法有很多，每個人喜歡的做法也不一樣，早餐的時候來個荷包蛋，一天的營養(yǎng)也就差不多了。今天要給大家一種全新的荷包蛋做法，很多人可能沒有這樣嘗試過，喜歡吃荷包蛋的可以一起學一學哦。

首先準備食材：準備3個雞蛋，然后把3份料酒、2份醬油、4份醋、5份水、適量的鹽混合在一起，調勻了備用。

然后再鍋里放少許的油，油溫上來以后，改成小火，再把雞蛋打進鍋里。雞蛋不用煎太久，只需要兩面變色就可以了，里面的蛋黃不用煎熟，然后撈起來備用。接著把之前調好的醬汁倒進去，把醬汁燒開。

再把剛才煎好的雞蛋放進去，這個時候一定要用小伙煨，大概半分鐘就可以了，湯汁濃稠以后，就可以出鍋了。這道荷包蛋是糖醋的做法，相比直接煎熟或者水煮的荷包蛋，味道更加好，而且也能讓人更加有胃口。怎么樣，糖醋荷包蛋可能你是還沒有吃過吧，趕緊回去試一試吧。