材料：艾葉20克、米酒250升、走地雞500克、枸杞子20克、生姜10克、鹽10克。 適合6人食用。

　　制法：將曬干艾葉與枸杞子洗凈、生姜切片、走地雞洗凈斬成方寸大的雞丁放入煲鍋里加入梅州米酒和3升水，先大火煲開后轉(zhuǎn)入小火共燉90分鐘，至雞肉爛熟后加鹽調(diào)味即成。

　　功效：溫中暖胃、調(diào)經(jīng)止痛。

　　脾胃為后天之本，最喜溫補(bǔ)，常懼寒冷。冬季寒冷肅殺之氣最易損耗脾胃陽氣，故極易導(dǎo)致胃脘部疼痛、惡心泛酸；女性多血少陽，感寒更易致經(jīng)痛腹痛。艾葉溫胃散寒之力持久，又是調(diào)經(jīng)止痛之圣藥，依借米酒、生姜通經(jīng)；走地雞益筋壯骨；枸杞子滋補(bǔ)肝腎之陰；和諧相助、不燥不膩，共奏凱歌。

　　適用人群：冬季體質(zhì)低下，胃脘疼痛、尤其適應(yīng)婦女經(jīng)痛腹痛之人。

　　禁忌：陽盛火旺者、體虛太甚，虛不受補(bǔ)之人慎服。