前陣我們新先聚品聯(lián)合北京王府井希爾頓酒店推出了為期一個月的大師小宴，八位國寶級泰斗大師來京輪番為食客們演繹傳世美食，食客們不僅品味大師們親自烹制的美食，還和他們交流美食心經(jīng)，現(xiàn)場氣氛十分火熱！下面先讓我們看看當(dāng)時的盛況吧！

胡麗妹大師招牌菜糟溜魚片

鳳尾大蝦

素菜泰斗羅來耀

川菜大師徐浩清

招牌菜香炸云霧

魯菜大師蔣振祿

色澤亮麗的至味蔥燒海參

工匠傳承干炸小丸子

川揚(yáng)菜大師王月銘

蟹粉蝦仁掌蛋

龍須鑲鱖魚

春筍紅燒大明蝦

精致卷軸菜單

食客們爭相找京菜泰斗胡麗妹簽名

王月銘大師興致大發(fā)現(xiàn)場題字

食客和泰斗們合影留念

參加的朋友都表示能夠和大師面對面交流并品嘗他們制作的美食簡直是人生少有的經(jīng)歷！如今活動已經(jīng)進(jìn)行了一大半，還有最后兩位重量級大師將為大家?guī)砭敳撕突洸嗣朗常瑳]有報名的朋友千萬不要錯過了！另外，只要通過新先聚品平臺訂購，還將享受獨(dú)家優(yōu)惠價格，原價1288元/人+15%服務(wù)費(fèi)現(xiàn)在只需要1000元/人，而且不需要服務(wù)費(fèi)！

50年對于一個人來說意味著什么？那是大半輩子的光陰，那是從懵懂到成熟再到心如止水的歲月，對于許多人來說在50年間可以嘗試不同的職業(yè)，邁入不同的領(lǐng)域，然而世界上卻有這樣一群人，他們的一生只為貢獻(xiàn)美食而來，他們每一位的廚藝生涯幾乎都在50年以上，他們用“匠人精神”專注地傳承和演繹多元的中華美食文化。

他們的名字一個個在中國烹飪界如雷貫耳，他們曾為國家領(lǐng)導(dǎo)人、億萬富豪掌勺，他們曾代表國家與各國米其林大廚同臺競技，他們被大家稱為泰斗，被稱為大師。他們懷著敬畏之心對食材小心翼翼加工處理，他們通過嫻熟和睿智的搭配組合，讓食材以最佳狀態(tài)煥發(fā)出最豐富的口感，他們將畢生對美食的理解和闡述都融匯在菜品中。

對于美食愛好者來說，也許只要花錢就能去米其林餐廳品嘗美食，但是這些“御廚”若非國宴或者家人聚餐，絕對不會輕易下廚，所以要想品嘗到他們的大作，那絕對是難上加難，甚至成為了饕餮們的夢想！

而在三月份，八位國寶級泰斗大師來到北京王府井希爾頓酒店輪流獻(xiàn)技，親手為大家做一桌席，如今六位大師已經(jīng)完美收官，還有最后兩位重量級大師將繼續(xù)為大家?guī)砭敳恕⒒洸嗣朗?，也就是說在3月21日~3月26日期間，每一天你都能品嘗到不同大師帶來的起碼10道以上的珍饈盛宴！對于美食愛好者來說這樣的大師小宴絕對是畢生的幸福和值得炫耀的談資啊！另外，只要通過新先聚品平臺訂購，還將享受獨(dú)家優(yōu)惠價格，原價1288元/人+15%服務(wù)費(fèi)現(xiàn)在只需要1000元/人，而且不需要服務(wù)費(fèi)！下面就讓我們來看看最后兩位大師都是誰吧！

京魯菜大師

許世全

京魯菜大師許世全擁有超過35年的廚藝經(jīng)驗(yàn)，如今是國家級高級技師、國家職業(yè)技能高級考評員。他從1982年開始廚藝生涯，在便宜坊集團(tuán)旗下的京魯餐廳學(xué)習(xí)京魯菜制作，還曾在大宅門、翠滿樓、泰華龍旗艦店等地?fù)?dān)任廚師長等職位。2009年被授予烹飪大師稱號，另外這位北京當(dāng)代名廚也被稱為“國際養(yǎng)生名師”。下面就是他本次為大家?guī)淼牟似贰?/p>

冷菜

秘制羅漢肚

荔枝花羅小卷

水晶蝦仁

蟹仔冬筍

蓑衣黃瓜

菜魚卷

熱菜

羊肚菌絨飛龍

鍋煽鮑魚盒

烏龍吐珠

蕪爆駝?wù)?/p>

古板龍蟹

八寶葫蘆鴨

花菇扒菜心

雞紅蒸掐菜

醋椒桂魚

撥絲蓮仔

燴烏魚蛋

點(diǎn)心

主食

什錦炒飯

銀絲卷

水果

時間：3月21日~3月23日 每天 18：00

新先聚品優(yōu)惠價格：1000元/人（6位起訂）

粵菜大師

葉卓堅

魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜、素菜都有了，又怎么能少了粵菜的身影？此次要為大家演繹的是粵菜大師葉卓堅，他從事烹飪行業(yè)余30年，曾供職于香港、日本、北京和上海等地多家著名五星級酒店任行政總廚。他專烹國宴，曾使王府菜肴在京城名噪一時，被業(yè)內(nèi)人士稱為“貴族廚師”。

葉大師16歲從廚，拜投當(dāng)時香港名廚粵菜大師梁藻門下。1998年榮獲美國學(xué)院頒發(fā)的五星鉆石獎，成為獲此殊榮的首位亞洲廚師，同時獲得法國國際美食協(xié)會會員資格。后來葉大師受聘為上海市政府采購評審專家，并出任上海錦江飯店行政總廚。2008年，葉大師出任香港賽馬會總廚師長，為幾十位香港富豪及30多位國家元首掌勺。下面是他本次為我們帶來的菜品。

茶點(diǎn)

豆瓣酥

甜貢桔

前菜

淮揚(yáng)潮粵六味碟

頭盤

新西蘭帝皇蛙魚

湯品

高山松茸燉響螺

主菜

堂灼深海珍珠蚌

頭抽越南?；⑽r

養(yǎng)生蕎麥花膠筒

工匠慢燉雪花牛

家燒野生瓜子斑

干煎臺州肥膏蟹

時蔬

黃山冬筍有機(jī)菜

主食

脆米海龍皇泡飯

點(diǎn)心

生磨杏仁茶蓮子

水果

時令繽紛鮮果盤

時間：3月24日~3月26日 每天 18：00

新先聚品優(yōu)惠價格：1000元/人（6位起訂）

設(shè)宴的地點(diǎn)當(dāng)然也要講究，此次大師小宴將在位于北京王府井希爾頓酒店的秦唐中餐廳舉行，既充斥著濃郁的中國古典風(fēng)韻，又具有私密性。