素炒空心菜的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2017-03-20

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素炒空心菜

更新于：2016-6-1 11:25:41

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分類標(biāo)簽：家常菜譜素齋菜
菜品口味香味	主要工藝炒
所需時(shí)間 10-30分鐘	制作難度簡(jiǎn)單
食材明細(xì)
空心菜	紅椒2個(gè)
豆腐干若干
生抽

素炒空心菜的做法詳細(xì)步驟

1、空心菜洗凈，去葉（葉另炒），用手掐成一段一段，并用手把莖捏扁

2、紅椒洗凈切成絲，豆腐干切絲

3、坐鍋熱油，放空心菜，炒至菜軟，放紅椒、豆腐干翻炒

4、炒到紅椒稍軟，加生抽、少許鹽、糖調(diào)味即可出鍋

素炒空心菜的做法小貼士

心得分享：空心菜梗要用手掐段，并把梗捏扁，這樣更入味

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來(lái)自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（29）莖葉類做法大全》

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