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來自： 新疆廣域 > 《美食，烹飪》
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五香牦牛肉干
牛肉干不僅是招待貴賓的上品，而且也是饋贈(zèng)親朋好友的禮物。五香牛肉干的主要原料，是青海高原特產(chǎn)的新鮮耗牛肉。由于制作方法考究，成...
五香麻辣牛肉干配方
五香麻辣牛肉干配方五香麻辣牛肉干配方。
四川五香牛肉干
四川五香牛肉干五香牛肉干為四川著名特產(chǎn)。
五香牛肉干
五香牛肉干五香牛肉干。制作方法 將鮮牛肉切成小塊，除去油和筋絡(luò)，用涼水把血水漂干凈，然后下鍋煮一個(gè)半小時(shí)，燒煮時(shí)要注意上下鏟動(dòng)，使牛肉受熱均勻，但不能煮得過爛。將配料放入煮牛肉的原汁湯中煮...
自制五香牛肉干
【自制五香牛肉干】鹽 適量 雞精 適量 生抽 適量 白糖 適量 五香粉 適量 蜂蜜 適量 清水 適量 說實(shí)話，其實(shí)我是想做五香牛肉脯的，因?yàn)槭堑谝淮巫?，水打的太多，所以最后在烤制的時(shí)候成品開裂了，不像...
孜然五香牛肉干的做法
孜然五香牛肉干的做法。菜品口味：五香。瘦牛肉。三勺孜然粉做法。牛肉一大塊，加冷水煮開，并倒入少許料酒，撇去浮沫，用筷子扎幾下不...
紅酒牛肉干（電飯鍋版）
紅酒牛肉干（電飯鍋版）配料：五香、八角、桂皮、冰糖、生抽、老抽、鹽、咖喱粉適量，紅酒半杯。2、用最簡(jiǎn)單的電飯鍋，放入除咖喱粉以外...
川味五香牛肉干
川味五香牛肉干川味五香牛肉干。主料：牛肉（瘦）2500克， 調(diào)料：鹽80克，辣椒粉36克，花椒12克，姜3克，丁香7克，八角7克，桂皮7克，茴香籽[小茴香籽]7克，白砂糖10克做法:3.炒制：鍋置中火上，倒進(jìn)牛...
川味五香牛肉干的做法
川味五香牛肉干的做法川味五香牛肉干 簡(jiǎn)介:1.水煮：先將牛肉去筋膜碎骨，漂洗干凈后入沸水氽一下即撈起。3.炒制：鍋置中火上，倒進(jìn)牛肉原湯約750克，將丁香、大料，桂皮、茴香、花椒、生姜（拍破）下...
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