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“逛街來一杯,上網(wǎng)來一杯,看電影來一杯”,一杯杯可繞地球好幾圈,想當(dāng)初京東老板娘,就是靠一杯奶茶成為網(wǎng)絡(luò)紅人,被大家稱為“奶茶妹妹”,清純似水,甜過初戀。 如今奶茶是我們生活中不可缺少的飲品,濃郁的奶香包裹著淡淡的茶香,入口絲滑細(xì)膩,每年行業(yè)銷售額也是令人驚嘆,高達(dá)億萬(wàn)元。 為什么現(xiàn)在走在街頭巷尾,都能看到人手一杯奶茶呢? 奶茶一年四季都受歡迎,在炎熱的夏天,來一杯冰鎮(zhèn)的奶茶,立刻消除體內(nèi)煩躁的小情緒。在寒冷的冬季,來一杯溫?zé)岬哪滩?,更是暖在手里甜在心里?/p> 也許光喝牛奶或者茶水過于枯燥,可將兩者結(jié)合在一起,就有不一樣的味覺體驗(yàn)。奶茶正好迎合國(guó)人的口味,甜而不膩,老少皆宜。 要知道如果商品定價(jià)不合理,也就不會(huì)成為大眾化消費(fèi)品。在路口、學(xué)校旁、超市內(nèi)外等地區(qū),時(shí)常能看到CoCo等品牌奶茶店的身影,人們花5-8元就可以買杯原味奶茶,便利不說價(jià)位也能被群眾接受。 這樣一杯奶茶,店家能賺多少錢呢? 奶茶店的利潤(rùn)跟品牌、店址、定位等有關(guān),通常一杯奶茶的平均售價(jià)為5元-8元(不同店鋪有差異),一天差不多可以賣到300杯,那么日銷售額就是1500元,月銷售額就是45000元。 除去租金、水電費(fèi)、設(shè)備損耗費(fèi)、員工費(fèi)等、材料費(fèi)等,大概還有50%的毛利潤(rùn),也就是22500元,其實(shí)像設(shè)備屬于一次性的投資,后期支出少。 經(jīng)過上面的計(jì)算,一家奶茶店的月利潤(rùn)能達(dá)到2萬(wàn)元左右,一年除去休假日,也能賺近20萬(wàn)元。也許5元錢對(duì)于我們來說是小錢,但對(duì)于開奶茶店的朋友來說就是大錢。 總體來說,奶茶店的投資成本不多,算是小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,不過也要結(jié)合地段或者品牌來看,店鋪面積不需要太大,人流量夠多就可以。 對(duì)于奶茶店經(jīng)營(yíng),有沒有好的建議? 店鋪選址得當(dāng);奶茶店消費(fèi)是比較普遍,但也要店址選的好,才有利于招攬更多的顧客。一般奶茶店對(duì)店鋪面積要求不高,十來平米大小的店鋪就足夠,建議大家選擇人流量大的區(qū)域,比如大學(xué)城、居民區(qū)附近、商場(chǎng)內(nèi)外等等。 奶茶店的定位:相信很多人都說,自己買一杯奶茶不只5元,要8元甚至更多,那是因?yàn)榈赇伓ㄎ徊煌?,面臨的消費(fèi)群體也不同。都知道奶茶成本很低,其中最貴的就屬奶精,好次顧客一喝便知,做生意都希望長(zhǎng)久,那么就不能“以次充好”。 奶茶店的經(jīng)營(yíng):現(xiàn)在放眼看去,品牌店多于個(gè)體經(jīng)營(yíng)店鋪,總的來說,加盟連鎖品牌店在市場(chǎng)上更有競(jìng)爭(zhēng)力。從店鋪宣傳、原料供貨、奶茶設(shè)備和技術(shù)等,總部都會(huì)給予支持。如果是個(gè)人經(jīng)營(yíng),就要在產(chǎn)品方面有所創(chuàng)新,不同的季節(jié)推出不同的產(chǎn)品,加以宣傳,積累更多的老顧客。 在萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)的時(shí)代,一定要從多方面、多角度來考察,長(zhǎng)久的利益才是我們最終的目標(biāo)。 |
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