一個是薏米，一個是赤小豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里加水熬。熬好后當飯吃、當茶飲都是極好的。但是有一點你記住，千萬不能加大米，因為薏米和赤小豆都是去濕氣的，可大米長在水里，含有濕氣，中醫(yī)里恰恰是利用了薏米和赤小豆這種清的性質(zhì)來健脾、除濕，可若加入了大米，那薏米和赤小豆的功效就削減很多。

　　這個湯是個養(yǎng)生佳品，沒什么副作用，但是針對不同的人，則可以適當?shù)淖鲆恍┘訙p法。有些人失眠，可以加一些蓮子、百合；有些人痛經(jīng)，可以去掉薏米，將赤小豆、姜片、大棗、紅糖一起熬來喝，暖小腹、緩解痛經(jīng)效果一流；鮮牛奶加薏米粉，排水瘦身；綠豆薏米，清熱解渴；腎虛加黑豆；咳嗽加梨等。

　　推薦食譜——紅豆薏米甜湯

　　食材：

　　主料：紅豆100g，薏米50g，黑棗4個

　　輔料：冰糖適量

　　步驟：

　　1.準備好材料。

　　2.紅豆、薏米提前幾個小時浸泡；

　　3.紅豆、薏米和黑棗一起下鍋，加水3碗；

　　4.煲約1小時紅豆出沙時，下冰糖攪拌均勻，甜甜蜜蜜的紅豆薏米甜湯就做好了。