 愛吃薯條，怕外面的油不干凈，或者是炸的次數(shù)太多，不健康。于是想著自己做。而在家用一大鍋油來炸薯條，又是讓許多人頭痛的事兒。炸完的油不知道何時才能用完，特別是用餐人數(shù)少的家庭。 因此，想著用烤箱來試試吧。省去了油炸的麻煩，而且用不用油都可以。  土豆條切的粗細(xì)最好一致。土豆條入鍋時不要煮太久，半生不熟就行了。土豆條里的鹽只放一點點，不放也行，但一定不要太咸了。不放鹽的土豆條，可配番茄醬蘸食。土豆條放烤網(wǎng)時，一定不要疊放，且微留間隙。  【所用料】 土豆250克、鹽少許（可不用）、胡椒粉1/4茶匙、植物油1/2湯匙 【這樣做】  1、準(zhǔn)備好主材料，將土豆去皮。 2、土豆切成5到6毫米的厚片，再切成5到6毫米的條，用水沖洗干凈淀粉。  3、煮鍋燒水，水開后放土豆條放入，再次開后，煮2分鐘，關(guān)火。 4、馬上撈出瀝干。  5、土豆里加少許鹽、黑胡椒粉和植物油拌勻。 6、土豆條一根根地平鋪在烤網(wǎng)上，進預(yù)熱好的烤箱，上下管230度，烤13或者14分鐘。 |
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