很多人都喜歡一次性購(gòu)買(mǎi)很多食材，然后直接扔在冰箱里，以延長(zhǎng)他們的保質(zhì)期。你可能不知道，有些食物越是放在冰箱里，腐爛的也就越快。

香蕉

素有“美腿小王子”之稱(chēng)的香蕉，其清腸通便的效果更是讓大家愛(ài)不釋手。很多時(shí)候一買(mǎi)就是一堆，吃不完了就放進(jìn)冰箱里。

這種做法是不科學(xué)的。來(lái)自熱帶地區(qū)的香蕉，最低儲(chǔ)藏溫度是在12攝氏度以上。放在冰箱里只會(huì)加速腐敗。腐爛的香蕉反而會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

妙招：如果想讓香蕉的保質(zhì)期長(zhǎng)一點(diǎn)，可以在香蕉的尾部纏上一圈保鮮膜，這樣會(huì)讓它的存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)久一些。

面包

面包作為居家必備的一款美食，每家都存有幾個(gè)。但是面包的保質(zhì)期并不長(zhǎng)，很多時(shí)候，大家都把買(mǎi)回來(lái)的面包放進(jìn)冰箱里。

其實(shí)，放進(jìn)冰箱的面包會(huì)加速變質(zhì)。剛出爐的面包本身具有彈性和柔軟性。而放在冰箱里的面包因?yàn)樘幱诘蜏氐臓顟B(tài)下則會(huì)變得堅(jiān)硬。

雖然不會(huì)發(fā)毛長(zhǎng)斑，但內(nèi)里已經(jīng)產(chǎn)生了質(zhì)變。而且口味也發(fā)生了變化。

妙招：最好的辦法就是盡快把它吃掉。如果真的吃不完，就用保鮮膜包好。存放在溫室里。

魚(yú)類(lèi)

你以為把魚(yú)放在冰箱里就萬(wàn)事大吉了。事實(shí)上，把魚(yú)放在冰箱里也會(huì)發(fā)生變質(zhì)。因?yàn)轸~(yú)的最佳儲(chǔ)藏溫度是零下30℃，而家用冰箱的最高溫度只有零下20℃。

妙招：特別是對(duì)溫度要求很高的鯽魚(yú)，很容易發(fā)生魚(yú)體酸敗。因此，買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候，最好是現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。

大蒜

大蒜作為一種被記入《本草綱目》的植物，有強(qiáng)烈的殺菌效果。但是一放到冰箱就從解藥變成毒藥了。但是不放冰箱，又很容易發(fā)芽。

這時(shí)你可以把它放在塑料袋里，密封嚴(yán)實(shí)，讓袋子里的二氧化碳釋放不出來(lái)。或者是把大蒜用鐵絲串起來(lái)，掛在屋檐上，自然風(fēng)干，以免受潮受凍。

黃瓜，青椒

黃瓜和青椒作為一種很嬌嫩的蔬菜，在溫室里存儲(chǔ)不了多久。放在冰箱里冷藏之后，會(huì)比放在溫室里更快衰老。

妙招：那該怎樣儲(chǔ)藏呢？把黃瓜，青椒放在塑料袋里，袋口不要扎太緊，放在室內(nèi)陰涼的地方儲(chǔ)存。

土豆

如果說(shuō)哪類(lèi)食物深受大家的喜愛(ài)，土豆絕對(duì)能名列前五。但土豆因?yàn)閮?chǔ)藏時(shí)間短，沒(méi)過(guò)幾天就長(zhǎng)芽了，只能把它放在冰箱里。

放在冰箱里的土豆雖然不易變質(zhì)，但在低溫的影響下，會(huì)把淀粉轉(zhuǎn)化成糖，影響它的口感。

妙招：如果你想吃原滋原味的土豆，就把它放在通風(fēng)陰涼，避免陽(yáng)光直射的地方。

西紅柿

要問(wèn)美容養(yǎng)顏哪個(gè)好？西紅柿絕對(duì)少不了。很多妹子都喜歡吃西紅柿補(bǔ)充維生素C。但單獨(dú)放在冰箱里的西紅柿拿出來(lái)之后，竟然變軟發(fā)酸，再也不能吃了。

其實(shí)這是你存儲(chǔ)的方法不對(duì)，把西紅柿放在冰箱之前，一定要先把它們放在塑料袋里。

妙招：如果還想保持得久一點(diǎn)，在挑選的時(shí)候，一定要挑帶有綠蒂且比較硬的西紅柿。

蜂蜜

蜂蜜的保質(zhì)期應(yīng)該算是挺長(zhǎng)的，在密封狀態(tài)下可以存放很長(zhǎng)的時(shí)間。通常情況下，它是不需要放在冰箱里的。

放在冰箱里的蜂蜜，會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶。雖然不影響質(zhì)量，但在食用蜂蜜上會(huì)造成很大的困難。

洋蔥

洋蔥作為一種耐儲(chǔ)藏的食物，一旦吸水就會(huì)快速腐爛。所以應(yīng)避免把它放在水槽或者濕氣很重的冰箱。

妙招：只需要把它放在空氣流通的溫室里，避免陽(yáng)光直射，可儲(chǔ)藏一個(gè)月之久。

草莓

吃剩下的草莓打算放在冰箱里。這個(gè)方法絕對(duì)不行。放在冰箱里的果肉很容易被泡爛，還容易發(fā)霉變質(zhì)。

妙招：如果實(shí)在買(mǎi)的太多，可以把草莓做成草莓醬，方便長(zhǎng)期存放。

任何東西都不是萬(wàn)能的，冰箱也是一樣。為了讓自己能夠吃到健康的食材，堅(jiān)持吃多少買(mǎi)多少，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

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