花生醬，是我吃過的最香最香的調味品了，除了抹面包饅頭以外，用來做點小零食，實在是最好不過了。

今天用花生醬和燕麥做了一個小餅干，沒有加一滴油，沒有加一點面粉，糖也加得極少，是一款非常健康的餅干，就算是愛美的女生，這下也不用有負擔，可以多吃幾塊啦！

烤餅干的時候，真的好香啊，說香飄滿室，一丁點都不夸張！

老公和兒子都從陽臺趕到廚房了，圍在我旁邊轉了幾圈，一直說“你要做，也多做一點嘛，太少了。”

一出爐，還沒等完全冷卻，我們就開吃了，哈哈！

燕麥營養(yǎng)高，而且膳食纖維豐富，可長時間保持飽腹感，下班回家餓了，吃幾塊，可以少吃很多其他零食，能達到減肥瘦身的效果哦！

跟高糖高油的曲奇相比，這個餅干當然不是酥松口味的，完全是另一種風味，貌似略帶韌性，但是低糖無油，健康得滿分哦！

花生醬是有一點點咸味的，我覺得10克糖實在是太少了，喜歡吃甜的可以多加一些。雖然喜歡吃甜食的老公說不夠甜，但是卻一下吃了好幾塊，太可愛了！

還有呢，小蘇打不是添加劑哦，加熱時是產(chǎn)生二氧化碳氣體，從而使餅干蓬松，所以對人體無害，放心哦！

材料：雞蛋1個，花生醬100克，即食燕麥片90克，糖10~20克，小蘇打1/4小勺（大約1~2克）

做法：

1.雞蛋、花生醬和糖攪拌均勻。

2.加入燕麥片和小蘇打，混合均勻。

3.把餅干團整形成一個長條，分割成均等大小的劑子。面團輕輕混合成團就好，千萬不要向揉面那樣揉來揉去，否則餅干不松。

4.輕輕搓成圓球。

5.按一定距離，排放在烤盤上，壓扁。如果不是不沾模具，需墊油紙。

6.烤箱170度20分鐘左右，最后幾分鐘看上色情況，不要烤焦了。每個烤箱都有溫差，需根據(jù)自己家的烤箱平時烤餅干的溫度而定。

成品，超級香！

用我這里的土話說，香到鼻子掉下來！