素燜面的做法詳細(xì)介紹
素燜面的簡(jiǎn)介及特色柔軟而有韌性，咸鮮清素。
菜系及功效：精品主食 素燜面的做法詳細(xì)步驟1、將細(xì)面條放籠屜上，用旺火蒸10分鐘，取出晾涼；白菜切成3厘米長(zhǎng)的細(xì)絲；2、坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫8--9成熱時(shí)，放入蔥末炒出蔥香味時(shí)倒入白菜絲煸炒，再加入精鹽、醬油炒勻，放入清湯，待湯沸后，倒入面條，蓋鍋蓋，改用小火燜煮3分鐘左右，加入雞精，淋入香油，裝入盤中即可食用。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（29）莖葉類做法大全》
