柿子皮可以吃嗎？最近真是柿子上市的季節(jié)，買幾個(gè)柿子嘗個(gè)鮮，也是不錯(cuò)的。和柿子一樣，平時(shí)食用果蔬時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到帶皮的食物，有的皮有了健康，但有些果皮卻對(duì)人體危害極大。這些皮千萬不能吃。特別是第三個(gè)哦！

　　 柿子

柿子皮可以吃嗎 這些蔬菜水果皮千萬不要吃

　　10月是柿子的成熟季節(jié)，最近很多人都會(huì)買柿子來吃?？偹苤允磷硬荒芸斩亲映?，是因?yàn)榭崭勾罅渴秤檬磷雍?，柿子中的鞣質(zhì)與胃酸作用，很容易形成不溶于水、不能夠被消化的塊狀物，即胃柿結(jié)石。

　　而成熟柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，連皮吃柿子得胃柿結(jié)石的幾率將大大提高。

　　 土豆

柿子皮可以吃嗎 這些蔬菜水果皮千萬不要吃

　　土豆含有龍葵素，這是一種有毒的配糖生物堿，絕大部分都集中在土豆皮上，攝入大劑量的配糖生物堿就會(huì)引起中毒。

　　有人存僥幸心理，將土豆煮熟后再剝皮，其實(shí)這么做無異于掩耳盜鈴。在烹煮的過程中，還是會(huì)把皮里約10%的配糖生物堿傳給果肉。

　　 紅薯

柿子皮可以吃嗎 這些蔬菜水果皮千萬不要吃

　　紅薯，是有名的抗癌食品，紅薯皮里抗癌成分也非常高，但醫(yī)生并不建議大家食用紅薯皮。因?yàn)槌丝拱┏煞滞?，紅薯皮還含有較多的生物堿，食用過多會(huì)引起胃腸不適。

　　另外，紅薯皮還容易受到“黑斑病菌”的感染，產(chǎn)生毒素“番薯酮”和“番薯酮醇”，損害肝臟。

　　 馬蹄

　　馬蹄由于是生長(zhǎng)在水田里，所以它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同時(shí)還含有寄生蟲和蟲卵，所以千萬不能吃馬蹄的皮。

　　有網(wǎng)友問，那哪些蔬果的皮是有益能吃的呢？據(jù)了解，蘋果、香蕉、冬瓜、黃瓜、雪梨等水果的皮都是很有營(yíng)養(yǎng)的，但小編并不建議大家大量食用。為了保鮮，現(xiàn)在不少蔬果皮上都被噴有化學(xué)品，所以還是建議大家削皮吃蔬果。