這個(gè)蛋糕其實(shí)就是做給琛琛表哥的生日蛋糕，當(dāng)時(shí)想小男孩一定會(huì)喜歡汽車了，做汽車蛋糕準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！本想著做一輛藍(lán)色的小車，后來(lái)又想著給小朋友吃，還是不要用色素好了，就用抹茶的天然綠色吧！做出來(lái)效果還不錯(cuò)哦，有小清新的趕腳哦！
材料：
蛋糕體：雞蛋6個(gè)（約240g），玉米油50g，溫水80g，低筋粉110g，細(xì)砂糖35g（加蛋黃中），細(xì)砂糖65g（加蛋白中）
抹面：淡奶油500g，細(xì)砂糖50g，芒果粒適量
表面裱花：抹茶粉2g，淡奶油200g，細(xì)砂糖20g，奧利奧餅干4塊
模具：八寸圓模
花嘴：Wilton 30
做法：
1、蛋白和蛋黃分離分別裝于無(wú)油無(wú)水的容器內(nèi)。
2、蛋黃加入細(xì)砂糖用蛋抽打散。
3、加入玉米油后，溫水沖入蛋黃中，馬上攪拌均勻。
4、篩入低筋粉，用蛋抽快速攪拌均勻。攪拌至沒(méi)有顆粒就可以了，注意不要過(guò)度攪拌。