趙新軍，1955 年 1 月出生在浙江省嵊州市甘霖鎮(zhèn)倪家渡村，高中文化程度，1982 年參加工作，先后在普義鄉(xiāng)農(nóng)科站、甘霖鎮(zhèn)農(nóng)辦擔(dān)任農(nóng)科員，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)試驗和推廣工作。1992 年，在自家新建的樓房陽臺上種植橘子、香瓜等經(jīng)濟作物，把化糞池改造成沼氣池，用沼氣發(fā)電、燒飯，用沼液灌溉陽臺上的經(jīng)濟作物，形成家庭生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。嵊州市電視臺以此題材拍攝的“中國第一幢生態(tài)住宅在浙江嵊州”節(jié)目被中央電視臺錄用并播放，引得孟加拉國能源專家在中國國家能源部的陪同下前來參觀，轟動一時。

嵊州一帶農(nóng)村有在房前屋后種植櫻桃的傳統(tǒng)，老趙家原來也有幾棵。喜歡鉆研和創(chuàng)新的他就在想：為什么櫻桃不能像其他果樹一樣規(guī)模發(fā)展？通過細心調(diào)查，他找到了櫻桃種植的六大難點：裂果、鳥害、不耐貯藏、不耐運輸、采摘速度慢、銷量少。于是，他就想到是否可以把自己已經(jīng)試驗成功的大棚番茄技術(shù)應(yīng)用到櫻桃上面。

裂果和鳥害是櫻桃種植最大的難點

1997 年，老趙開始實踐自己的想法，在家鄉(xiāng)承包了 12 畝土地種植櫻桃。在品種方面，老趙采用雙保險的方法，先以 4×4 的株行距種下中國櫻桃（葛家塢1號），再根據(jù)雜志介紹從北方引進 5 個大櫻桃品種，以一比一穿插種植的方式進行混種。四、五年后，5個大櫻桃品種均以失敗告終，園中最后留下都是中國櫻桃。

2000 年，老趙參照大棚番茄的種植模式在櫻桃園上搭起大棚，成為長江以南第一家用大棚設(shè)施種植的櫻桃園。第一年，由于澆水過多，大棚濕度過大，導(dǎo)致灰霉病爆發(fā)，沒有成功；第二年，由于工人疏忽，大棚內(nèi)的櫻桃出現(xiàn)熱害，導(dǎo)致嚴重落果，產(chǎn)量很低；第三年，又遭受冰雹襲擊，損失慘重。一直到 2004年，浙江科技報刊出報道《中國最早成熟的櫻桃在浙江嵊州》，標志著老趙的櫻桃設(shè)施栽培試驗取得成功，浙江省農(nóng)科院園藝所謝鳴所長給予了高度評價。

今年3月8日~9日的倒春寒造成嵊州櫻桃大幅度減產(chǎn)

按照老趙自己的話，在全國范圍內(nèi)說最早成熟是談不上的，但通過設(shè)施栽培解決了南方櫻桃種植六大難點中的四個。大棚可以避雨、防鳥，解決了櫻桃裂果和鳥害兩大難題；大棚種植必須的矮化樹形又解決了傳統(tǒng)種植樹形高大、采摘困難的問題；規(guī)模種植和商品化處理又顯著地提高了櫻桃的銷量。另外，隨著交通條件的改善和包裝技術(shù)的改進，不耐運輸?shù)碾y點也基本解決。除不耐貯藏的問題依然存在外，老趙的實踐已經(jīng)把零星種植的中國櫻桃變成了可以規(guī)模發(fā)展的樹種。

2009 年，老趙又在甘霖鎮(zhèn)東王村承包了 65 畝土地，第二年成立嵊州市生鈞櫻桃研究所，繼續(xù)深化中國櫻桃的種植試驗和示范。

新基地有 3 個主栽品種?！案鸺覊] 1 號”是從桐廬的地方品種中選出的一個優(yōu)良品系，成熟期最早，果型最大，豐產(chǎn)早產(chǎn)。缺點是皮特別薄，容易裂果。“黑甜 1 號”是嵊州當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品系，原來叫“黑珍珠”，由于重慶已經(jīng)有一個審定的品種叫“黑珍珠”，浙江省農(nóng)科院園藝所蔣桂華老師就建議這個品種改叫“黑甜 1 號”。這個名稱倒是很符合這個品種的品質(zhì)特性，又黑又甜，除果型稍小外，無論外觀品質(zhì)還是內(nèi)在品質(zhì)在中國櫻桃中都是出類拔萃的。缺點是抗性稍差，不適宜在地勢較低的平地或水稻地種植。

成熟最早的“葛家塢 1 號”

品質(zhì)最好的“黑甜 1 號”

最晚熟的品種叫“五一櫻桃”，也就是重慶的“黑珍珠”櫻桃。因為成熟期剛好處于“五一”假期，所以嵊州人習(xí)慣稱之為“五一櫻桃”?！拔逡粰烟摇钡奶攸c是產(chǎn)量特別高，像葡萄一般成串結(jié)果；果皮較厚，肉質(zhì)有彈性，不易裂果。缺點是容易落果，采摘園損耗嚴重。

產(chǎn)量最高、成串結(jié)果的“五一櫻桃”

這樣的三個品種搭配可以使櫻桃的成熟期從 4 月 15 日延續(xù)到 5 月 15 日，采摘期長達一個月。

以櫻花為中間砧的高干櫻桃樹形

園中櫻桃樹的形狀也有別于其他的園子，主干特別高，足足有一米的高度。老趙介紹說，這批櫻桃樹是用櫻花樹高接而成的。2009 年建園那年恰逢櫻花樹滯銷，老趙就想起用自家已經(jīng)培育2~3 年的櫻花樹苗高接櫻桃。第二年就能開始結(jié)果。以櫻花作為中間砧高接櫻桃的優(yōu)點是樹體的抗性強，無論流膠病還是枝干腐爛病都會減少許多。缺點是由于主干高，結(jié)果層的厚度只有一米，不利于產(chǎn)量的提高。

櫻桃避雨栽培

在栽培模式上，老趙把原來的促成栽培改為避雨栽培。主要原因是老趙認為促成栽培技術(shù)難度較高，尤其是像他這樣需要雇人管理的公職人員來說，并不適合這種需要精細管理的栽培模式。另外，作為“早春第一果”的櫻桃消費高峰期應(yīng)當(dāng)在五一節(jié)前后，通過促成栽培來提早成熟在市場方面也沒有多大必要性。

櫻桃采摘后回縮結(jié)果枝

在種植管理上，老趙認為櫻桃的修剪非常關(guān)鍵。與其他果樹主要在冬春修剪的時間點不同，櫻桃的修剪時間是在果實采摘結(jié)束后進行，回縮結(jié)果枝，促發(fā)新枝，并通過連續(xù)摘心的方法促進花芽形成，以提高第二年的產(chǎn)量。

櫻桃新梢摘心處理

每次摘心一般留 5~6 張葉片，長度在 15 厘米左右。對面積較大的櫻桃園，為了減少人工的投入，也可以采用多效唑控梢的方法來促進花芽分化。修剪后，在新梢長度達到 10~15 厘米時葉面噴施多效唑，濃度 500 倍（每一背負式噴霧器 30 斤水加 2 包15 克的多效唑）；間隔 25~30 天后再噴一次即可。對立地條件好、土壤肥沃、生長勢旺不會結(jié)果的櫻桃樹可以用到3~4 次。老趙特別強調(diào)，對多效唑的使用一定要掌握“濃度淡、次數(shù)多”的原則，切勿盲目提高使用濃度。他看過有農(nóng)戶使用 125 倍的高濃度（每一背負式噴霧器加 8 包 15 克的多效唑）控梢，結(jié)果兩年后樹體死亡。

老趙還指出，“黑甜 1 號”樹勢強，生長勢旺，早期花芽不易形成。種后第二年不能像其他品種一樣追肥，并需要通過拉枝的方法來緩和生長勢，促進花芽分化。待開始結(jié)果后才可以追肥。

2010 年，老趙幫新基地的鄰居引進了“大十果桑”。借著老趙的客流量，鄰居家的果桑也賣出了好價錢。老趙家的櫻桃園采摘是 50 元門票 + 60 元一籃自采櫻桃，鄰居家的果桑園采摘是 20 元門票 + 50 元一籃自采果桑。一籃櫻桃 2 斤，折合 30 元/斤；一籃果桑只有 1 斤 6，單位售價還比櫻桃貴，但消費者會覺得果桑便宜。

十大果桑

老趙還發(fā)現(xiàn)，早熟櫻桃“葛家塢 1 號”很暢銷，中熟櫻桃“黑甜 1 號”因為品質(zhì)好銷售也沒問題，倒是產(chǎn)量最高的晚熟品種“五一櫻桃”銷售有點問題，五一節(jié) 3 天假期游客也很多，但過了“五一”假期，銷量就明顯減少，反而不如果桑好賣。老趙認為游客的“嘗鮮”心理造成這種現(xiàn)象，在 4 月份的時候，游客對櫻桃有新鮮感，但到了 5 月份，游客的新鮮感已經(jīng)轉(zhuǎn)移到果桑上了。

在嵊州，逐漸發(fā)展起來的櫻桃園已經(jīng)不少，但果桑園卻還很少，所以價格也賣得起來。

傳統(tǒng)的桑樹一般都種植在水邊，所以老趙就意識到桑樹的耐濕性一定很好。2014 年，老趙先在自己的一塊面積 3.5 畝的低洼地上種上“大十果?！?，第二年又承包了 25 畝土地種上果桑。

老趙在果桑園中觀察果實成熟情況

對于果桑的栽培模式，老趙并沒有沿用傳統(tǒng)的種植方法。他介紹說，與櫻桃相比，果桑更易落果，傳統(tǒng)的種植模式游客可以從行間株間隨意穿行。在園中采摘的同伴如果在另一邊喊：“我在這里，這邊果子多，你快過來?！苯Y(jié)果在株間橫穿過去的同伴可能會碰掉大量的果實，隨后又被其他游客踐踏，因此采摘園中損耗的果實比采摘的果實還多。所以，老趙就想起機場排隊的引流隔離欄，把果桑的常規(guī)栽培改成籬笆式的種植模式，防止游客橫穿造成大量的落果損耗。另外，通過高密度的種植模式提高單位面積的產(chǎn)量（詳見3 月16 日發(fā)布的《果桑高密度籬架式栽培新法，15 個月畝產(chǎn) 3 噸》）。

游客采摘會造成果桑大量落果 

在果桑高密度籬笆式種植取得成功后，已經(jīng)退休的老趙今年又開始在櫻桃上進行類似的種植試驗。8 畝的試驗田里設(shè)了幾個不同種植模式的對比，有傳統(tǒng)的矮干密植模式，也有全部采用高定干的密植模式、還有高矮相間的密植模式，行距2 米，株距 0.5 米，每畝種植 667 株。老趙說，他的計劃是明年每株生 3 斤，畝產(chǎn)量 2000 斤，畝產(chǎn)值 4 萬元，第二年收回成本（包括避雨大棚、苗木、管理成本等費用）。

試驗中的高定干密植模式

老趙深有體會地跟我說，工廠是通過工藝改良來提高效益，農(nóng)場也一樣，也需要不斷進行農(nóng)藝改良來創(chuàng)造新的種植模式來提高經(jīng)濟效益。

豐收的喜悅

4 月13日，老趙在微信中給我發(fā)來十天后櫻桃、果桑同時開園的信息，我給他回了這么一句廣告詞：人間最美四月天，莫負櫻桃與果桑。望著頭發(fā)花白卻依然不斷探索實踐的老趙，我想，這句話也許更能概括老趙所走過的一段最美人生。（趙新軍聯(lián)系號碼：18058693123）

 圖文/清揚（微信號：wlswt2014)