長在農(nóng)村便有農(nóng)村的便利，生在鄉(xiāng)野便有鄉(xiāng)野的福氣。在地頭、山谷、路旁和村邊都能看到這樣一些綠色“野草”，人們分不清這些是什么，也不知道它居然有奇效。

這些野草其實(shí)就是地膽草，別名叫做地膽頭、苦地膽等，多年生直立草本植物，長有頭狀花序生于枝頂，花為淡紫色，瘦果無棱，八九月花開，十至十一月結(jié)果，可食用也可藥用。

每到了夏秋季節(jié)，帶上把小鋤頭就可以去挖地膽草了，用地膽草燉雞湯也是現(xiàn)在很受大家喜歡的一道藥膳，具有奇效，能夠清熱解暑、祛風(fēng)除濕、滋陰補(bǔ)腎，還能增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒。

地膽草全草可入藥，具有極高的藥效價值，利水解毒、涼血清熱，據(jù)文獻(xiàn)，地膽草能治扁桃體炎、咽喉炎、絲蟲病淋巴管炎、肺結(jié)核、腋下生腫痛、風(fēng)濕頭痛、尿閉等等，民間還有傳聞?wù)f其能治“香港腳”。

地膽草用途多多，且藥效甚佳，但它并不值錢，很多地方都能生長。所以，只要留心生活，就會發(fā)現(xiàn)其實(shí)這些真正的寶貝就在我們身邊。