 自從1630年波士頓建立到現(xiàn)在，這座城市經(jīng)歷街接近400年的風(fēng)風(fēng)雨雨。光陰荏苒，世事變遷，在成長的過程中波士頓迎來又送走了太多的東西。這是一座蒼老與朝氣并存的城市，不管是衣食住行哪個方面，你都能同時找到傳統(tǒng)與新潮的痕跡。今天，就讓小編帶著你粗略地了解一下波士頓的飲食和住宿吧。 食物風(fēng)格  作為美國新英格蘭地區(qū)的代表城市，在波士頓的飲食風(fēng)格中，你會發(fā)現(xiàn)大量英格蘭海鮮料理的痕跡。如果你是一個海鮮愛好者，那么波士頓的食譜會給你驚喜。不管是波士頓代表性的紅龍蝦，隔壁緬因州提供的各種貝類水產(chǎn)，還是來自世界各地不同產(chǎn)地的魚類，都非常的新鮮美味。  小意大利鎮(zhèn) 如果你以為波士頓的飲食只拘泥于英格蘭風(fēng)情，顯然你要錯過很多東西。由于移民的復(fù)雜背景，波士頓擁有多樣的食物風(fēng)格。比如說，波士頓的意大利菜就會讓人眼前一亮。位于north end區(qū)域的小意大利擁有多家原汁原味的意大利餐廳；同樣，波士頓的披薩店多數(shù)提供的也不是厚底的美式pizza，而是更加輕薄，口味也更加豐富的意式pizza、  波士頓唐人街 波士頓的中餐同樣出名。早在1960年美國著名文學(xué)家厄普代克就在他的代表作《兔子，跑吧》中這樣的描述過：“Chinese food in Texas is the best Chinese food in the United States，except Boston.”美國人對中餐的看法想必和中國人不同。不過拋去是否正宗不談，波士頓的中餐毫無疑問值得一試。波士頓的中餐以廣式和臺式為主，不過細(xì)心的你同樣可以發(fā)現(xiàn)不少來自中國其他地方的料理。 隨著亞裔在波士頓的增加，印度、東南亞和韓國食物在波士頓的飲食中已占據(jù)了越來越多的位置，日本料理更是憑借著高質(zhì)量的海鮮食材和中餐一樣成為了最受波士頓人歡迎的外國菜之一。韓國菜更多集中在cambridge區(qū)的Koreatown，而日料，印度菜和東南亞菜已經(jīng)逐漸和中餐一樣遍布波士頓的不同區(qū)域。  Last but not least，美式快餐和墨西哥菜。波士頓和美國大多數(shù)城市一樣，墨西哥菜隨處可見。但另一個方面，美式快餐在波士頓就沒那么大的市場了。在國內(nèi)大家都很熟悉的麥當(dāng)勞和肯德基在波士頓并不多見，尤其是KFC——同場你需要遠(yuǎn)離市區(qū)才能發(fā)現(xiàn)它們。也許是受到學(xué)生的飲食文化影響，波士頓的快餐更為健康，沙拉、燕麥等健康食品都占據(jù)了一席之地。 小編經(jīng)驗：中餐方面波士頓可能并沒有美國西部那么正宗（也許廣式臺式除外），不過同樣可圈可點。飲食這種東西每個人都會有自己的看法，所以我的看法僅供參考。整體而言波士頓的中餐更偏向中國南方風(fēng)格。 不少亞洲餐館背后老板都是中國人，所以一些日餐、東南亞餐和韓餐會一定程度上中國化。越南粉和干炒牛河、海南雞飯等食物同時出現(xiàn)在一份菜譜上也不是什么稀罕的事情。 海鮮的話，市區(qū)內(nèi)的價格相對高一些，不過一些店鋪精湛的手藝還是值得一試的。具體信息在詳細(xì)描述各個居住區(qū)域的章節(jié)我會選擇部分介紹。如果只是吃龍蝦的話，推薦距離波士頓一個多小時車程的Rockpot。那里有兩家非常棒的龍蝦店，提供給你不同風(fēng)格的龍蝦料理以及新鮮的海風(fēng)。 飲料  提到波士頓，學(xué)習(xí)歷史的人第一反應(yīng)可能會是著名的“波士頓傾茶事件”。如同英格蘭一樣，茶在新英格蘭地區(qū)是一種重要飲料。不同于國人對老外的傳統(tǒng)印象，波士頓人很喜歡中國茶且具有很強(qiáng)的茶葉品質(zhì)識別能力。英式的花茶和果茶在波士頓同樣很受歡迎，茶飲料在這里和可樂一樣常見。根據(jù)USDA的調(diào)查，茶在美國年輕人中更受歡迎；紅茶占據(jù)著超過80%的消費(fèi)份額；冰茶比熱茶更受喜愛。  Dunkin' Donuts的logo 波士頓地區(qū)另外的飲品主角自然是美國人最喜歡的飲品——咖啡啦。不過和美國其他區(qū)域不同的是，星巴克在波士頓并沒能加冕。波士頓的真正主角是Dukin' donuts。作為波士頓隨處可見的飲料店，Dokin' Donuts提供咖啡，茶，甜甜圈以及三明治等飲料和點心，在波士頓深受愛戴。順帶一提，Dukin' donuts有不輸于麥當(dāng)勞的西式快捷早餐。 小編經(jīng)驗：相對來說，波士頓人和多數(shù)美國人一樣，比較喜歡甜食的。 代表食物之一，作為茶點的甜甜圈（donuts）便是由大量的糖和面粉制作而成的。Dunkin' Donuts非常受波士頓人歡迎。當(dāng)然，飲料我更喜歡星巴克?？傆X得Dunkin' Donuts的咖啡不如星巴克香濃，熱巧克力又有些過甜了。不過Dunkin' Donuts的早餐真的很棒，便宜好吃，營養(yǎng)均衡。 不管是星巴克還是Dunkin' Donuts，飲品店的茶默認(rèn)是不加糖的。如果你希望獲得有甜味的茶，需要額外說明。即便是冰茶也是如此——我個人有過硬著頭皮喝下大杯無糖加冰紅茶的經(jīng)歷。 住宿 如果說飲食需要客觀評價的話，住宿方面毫無疑問需要更多主觀的聲音。波士頓的房地產(chǎn)價格穩(wěn)定，持續(xù)增值，一直是房地產(chǎn)投資的最佳選擇之一。哪怕是2008年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)都未能對波士頓房地產(chǎn)造成根本影響。對于投資者而言，這毫無疑問是件好事——不過這同樣是導(dǎo)致波士頓房屋租金高昂的罪魁禍?zhǔn)住?br>  美國房地產(chǎn)網(wǎng)站Zillow提供的波士頓房屋價格指數(shù) 就US living掌握的第一手資料來說，2017年第一季度波士頓的租金價格根據(jù)不同區(qū)域和房屋類型在$1,450~6,000之間波動，對比美國多數(shù)地區(qū)而言是一個昂貴的價格。一個在堪薩斯州的朋友曾經(jīng)和小編聊過兩地的房租差異——波士頓的studio足夠在堪薩斯州租下一棟house。這一點也是前來留學(xué)的小伙伴一定要和家長科普的。否則的話，不明真相的家長很容易拿“別人家的孩子”對比得出你正在鋪張浪費(fèi)的錯誤結(jié)論哦。 就住宿環(huán)境來說，波士頓還是非常優(yōu)秀的。就如同小編介紹過的氣候一樣，多數(shù)時候這是個宜人的城市，甚至不用擔(dān)心蚊蟲困擾。不過這并不意味著你可以毫無戒心隨心所欲的選擇住處。比如以下的這幾個因素，往往就是矛盾的高發(fā)區(qū)： 房屋的年齡和現(xiàn)在的狀況。波士頓多數(shù)的房屋建成時間比較早，經(jīng)歷過數(shù)次翻新。并不是每棟房子的翻新都很完美。部分老公寓是沒有電梯的，雖然高度一般不會超過五層。 你的鄰居。就像小編之前說過的那樣，波士頓不同區(qū)域會有不同的文化表現(xiàn)，鄰里相處的模式同樣會有所不同。即便是和區(qū)域文化無關(guān)，部分鄰居也可能會給你帶來糟糕的體驗。舉個例子，和一群學(xué)生當(dāng)鄰居就不是舒服的事情。星期五晚上+大量學(xué)生鄰居=無法睡眠。 你的房東。在簽署合同前請務(wù)必詳細(xì)了解所有條款，其中可能會有不利于你的規(guī)定。事實上租房糾紛每一季都會大量發(fā)生——這也是你需要一個好的房產(chǎn)經(jīng)理人的原因。 你的室友。雖然并不想太多說這個，但是朝夕相處會帶給人完全不同的感受。之前的親密室友，之后的分道揚(yáng)鑣。這種事情屢見不鮮。如果總結(jié)所有人與室友不歡的經(jīng)歷寫一本書，弄不好會有辭海那么厚。謹(jǐn)慎的選擇你的室友。 吸煙。吸煙的朋友可能會在波士頓過得比較難受。作為全美第一個推行公共場所禁煙法的城市，波士頓有不少公寓是禁止吸煙的。 寵物。養(yǎng)寵物同樣會成為一個問題——并不是每間公寓都允許住戶養(yǎng)寵物。如果你有一個特殊的家人，為了它的安置你的選擇可能會少很多。 當(dāng)年小編初至波士頓的時候，就曾經(jīng)和幾個志同道合的室友忙了兩個月時間選擇合適的住房。平心而論，那可以算是小編在波士頓最糟糕的記憶之一。波士頓在住所方面可以提供的選擇非常多，其中暗藏著不少不盡人意的地方。事實上，能第一時間找到合心意地方的情況并不多，多數(shù)人都會有2~3次搬家的經(jīng)歷。因此，選擇一個好的房產(chǎn)中介/房產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人也變得重要起來。他們不但會幫你免去很多麻煩，同時還能充當(dāng)著導(dǎo)游的角色讓你充分了解你將要居住的地方。 在下一篇推文中，小編將帶著你了解波士頓的重要背景——體育文化和區(qū)域文化。希望可這個系列可以幫助您更加深入的了解波士頓的居住情況，提供最貼心的安家攻略。歡迎咨詢US Living。無論何時，我們都愿意成為您提供最真誠的服務(wù)。 |
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