每一位到過(guò)樂(lè)博士農(nóng)場(chǎng)的人，

都吃過(guò)菜糊糊，

特別是經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)途旅行剛到農(nóng)場(chǎng)的人，

樂(lè)博士有時(shí)會(huì)給他們端一碗菜糊糊，

因?yàn)椴撕龑?duì)長(zhǎng)途旅行的人

解除疲勞很有幫助。

菜糊糊的烹調(diào)方法：

1、家庭主婦根據(jù)家人的健康需要選擇適合的菜；要多吃綠葉菜，葉綠素中的鎂，是植物的鐵。

2、在一盆水里加兩瓶蓋環(huán)保酵素，將選好的菜放到加了環(huán)保酵素的水里浸泡45分鐘，這樣做可以去除90%的農(nóng)藥化肥以及重金屬的危害；

3、食材要先泡、再削皮、再泡、然后再烹飪，烹飪前不宜用自來(lái)水沖洗。

二、烹調(diào)的時(shí)候所有的水是酵素養(yǎng)的水，掌廚的人非常重要，充滿愛(ài)心和快樂(lè)燒出來(lái)的菜，是有療愈功效的【藥】，它可以康復(fù)身體，愛(ài)心可以改變食物的能量，我們過(guò)于專注食物的營(yíng)養(yǎng)，卻忽略了即使再好的食物，如果做菜時(shí)沒(méi)有愛(ài)心和開(kāi)心，有時(shí)候吃了會(huì)不舒服。

三、然后把飯、菜、湯都放在一起。也可以是家里的剩菜剩飯，也許聽(tīng)到剩飯剩菜會(huì)有一絲不舒服，但是我們的長(zhǎng)輩們都沒(méi)有倒飯倒菜的習(xí)慣，他們把剩的飯菜拿來(lái)煮爛糊面或者菜粥，變成很好的美味，不僅美味也是美德，在長(zhǎng)輩那個(gè)年代都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)癌癥這個(gè)詞呢。我們的人體是有記憶的，從基因到細(xì)胞。這樣的食物，老的帶來(lái)新的，能激活我們的生命力。其實(shí)每一餐都可以留下一點(diǎn)點(diǎn)，幫助下一次的發(fā)酵，就像媽媽蒸饅頭留下的老面，老的帶新的，一代一代傳下去。

四、1、接下來(lái)的動(dòng)作很重要，在食材里加入六和果花果酵素，我們喜歡用花果酵素的原因是因?yàn)閺?fù)合的酵素更豐富。

2、在常溫下發(fā)酵到第二天或者下一餐，因?yàn)樵谂胝{(diào)時(shí)就使用了酵素，所以它們本來(lái)就具有發(fā)酵的條件，酵素可以使剩飯剩菜的營(yíng)養(yǎng)分解和轉(zhuǎn)化。我們的胃本來(lái)就是一個(gè)發(fā)酵桶，這樣的發(fā)酵過(guò)程是先體外發(fā)酵，把淀粉類轉(zhuǎn)化成多糖，更微細(xì)，更綜合，使人體更好的吸收食物的營(yíng)養(yǎng)。樂(lè)博士說(shuō)，她的研究和觀察發(fā)現(xiàn)，菜糊糊對(duì)幾乎所有的癌癥患者都非常重要。

五、1、將發(fā)酵好的食材放在粉碎機(jī)里攪拌，隨著攪拌，食物會(huì)變的更香，就和攪拌前的味道不同了。攪拌的時(shí)候如果加上綠葉菜，可以是菠菜或者生菜等等，能做出漂亮的綠色糊糊。

2、發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng)，做出的菜糊糊會(huì)有醇和的酸味，是很香很香的酸，我還喜歡在菜糊糊里加黑胡椒，胡椒有開(kāi)竅的作用，有一點(diǎn)小微辣。

3、也可以不發(fā)酵，直接將做好的飯菜打成糊糊。

六、在鍋上煮的時(shí)候，要慢慢的攪動(dòng)，避免糊鍋，開(kāi)鍋后不要立即關(guān)火，直到上層的泡沫越來(lái)越少，深綠色的油花慢慢浮現(xiàn)的時(shí)候就可以關(guān)火了。

七、大功告成，因?yàn)槊刻斓娘埐瞬煌撕念伾膊煌?，味道和營(yíng)養(yǎng)都是一樣的好。

八、菜糊糊中的黑點(diǎn)是因?yàn)椴死镉泻谀径?/span>