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五花肉這么做最好吃！教你一個(gè)新方法，想吃多少都可以！

 dawei297 2017-02-14

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【菜譜做法介紹】五花肉600g，冰糖60g，料酒20ml，生抽30ml，八角一個(gè)，香葉2片，蔥姜適量

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1.五花肉切成2～3厘米見方、大小均勻的小塊均勻的鋪在碗中

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2.撒上準(zhǔn)備好的冰糖塊，倒入料酒生抽，放入姜片、八角、香葉

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3.準(zhǔn)備蒸鍋，加入足夠量的水，大火煮開后放入五花肉，中小火慢蒸1小時(shí)

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4.將蒸好的肉連湯一同倒入炒鍋中

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5.大火收汁翻炒

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6.待湯汁粘稠肉上色，撒上蔥花裝飾裝盤

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