巧克力是大家都很熟悉的一種零食，巧克力的味道甜美，許多人都愛吃巧克力。但是巧克力有白霜還能吃嗎，在炎熱的夏季巧克力又應該怎樣保存呢?

巧克力有白霜還能吃嗎

巧克力表面有白霜能吃。有時巧克力放進冰箱，取出來后發(fā)現(xiàn)上面有白霜，這是由于儲存不當而造成。如果儲存環(huán)境較為潮濕，巧克力中的糖會被水分所溶解，待水分蒸發(fā)后會在表面留下糖晶，出現(xiàn)白霜的現(xiàn)象，這種巧克力口感受了影響但是還是可食用的。

夏天巧克力怎么保存

一般來說東西吃不完，大多會放在冰箱里保存。巧克力大多儲存在室內(nèi)，有時因為天氣的原因，會選擇放入冰箱保存，以保證巧克力不被溫度過高而融化或變質(zhì)。

巧克力怎么放冰箱好。巧克力放在冰箱保存，并不是直接放進去。首先必須保證其封閉性，可以用密封干燥的罐子儲存在冰箱，冰箱的溫度不能太低，控制在8~18℃較佳。取出后不能立即打開，應待溫度回升后再打開食用較好。

巧克力怎么保存好

1，純巧克力的儲存溫度為8~20℃，濕度控制在82~85℃較佳。

2，復合型巧克力儲存溫度在8~18℃，濕度控制在78℃較佳。

3，如果夏天室溫過高，可用塑料袋密封置于冰箱保鮮，取出切勿立即打開。

4，如果冬天室溫過低，可放在陰涼通風處，不過避免沾水。