淡奶油開(kāi)封了吃不完用來(lái)做面包也是極好的 又喜歡吃香腸的朋友可以做這款面包 用來(lái)做早餐，下午茶，點(diǎn)心都是不錯(cuò)的選擇。
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淡奶油開(kāi)封了吃不完用來(lái)做面包也是極好的 又喜歡吃香腸的朋友可以做這款面包 用來(lái)做早餐，下午茶，點(diǎn)心都是不錯(cuò)的選擇。 原創(chuàng)作者 文小靜一
步驟 1. 先把除黃油外的材料混合揉到擴(kuò)展階段，之后加入軟化的黃油，繼續(xù)揉面團(tuán)，要是能出如圖所示的膜更佳～ 2. 揉好的面團(tuán)放入盆內(nèi)～蓋保鮮膜發(fā)酵(冬天天氣冷可以借助烤箱發(fā)酵) 3. 面團(tuán)發(fā)酵好的樣子，是原本面團(tuán)的兩倍大小，并且用沾面粉的手指戳洞，不回縮也不塌陷～還有一股香甜的味道就是發(fā)酵好了 4. 發(fā)酵好的面團(tuán)排氣～就是把面團(tuán)里面的洞洞擠破，排出空氣，蓋保鮮膜松弛20分鐘 5. 松弛好的面團(tuán)，分成同等大小。 6. 搓成長(zhǎng)條，沾蔥花，圍著香腸裹一圈 7. 裹成如圖所示的樣子～ 8. 繼續(xù)發(fā)酵～我還是選擇了烤箱發(fā)酵，因?yàn)槎煺娴氖覝匕l(fā)酵太難了。依舊是發(fā)酵到2倍左右大小。 9. 發(fā)酵好的面團(tuán)明顯看出來(lái)胖很多～刷蛋液，撒芝麻。 10. 烤箱預(yù)熱后180度15分鐘～(烤箱脾氣不一樣，注意面包上色) 11. 完工」開(kāi)吃！
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