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不想做一桌子菜？就來(lái)個(gè)簡(jiǎn)單好吃的懶人燜飯吧！

 casgb2006 2017-02-13
懶人
燜飯
臘腸
懶人燜飯
天氣慢慢變冷，行動(dòng)也逐漸凍僵，在寒天里，來(lái)吃點(diǎn)兒敲雞簡(jiǎn)單、敲雞快速、敲雞好吃的懶人飯吧。
臘腸燜飯
1.洗凈大米，開始煮飯。
2.將臘腸切成斜片，土豆、胡蘿卜去皮切丁，玉米剝下顆粒。
3.鍋中熱油，下入臘腸翻炒。
4.下入土豆、胡蘿卜丁翻炒。
5.下入玉米粒翻炒。
6.調(diào)入少許鹽、雞精，炒勻關(guān)火。
7.炒好配料均勻地鋪在飯上，然后蓋起繼續(xù)煮。
8.飯熟后攪拌即可。
排骨燜飯
1.燒開水焯排骨。
2.燒油翻炒排骨。
3.炒至金黃加入蔥、姜、蒜爆香。
4.加入生抽、老抽、冰糖上色，加花椒粉上味。
5.

加水和胡蘿卜丁，蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘。
6.

淘完米，把燉好的排骨湯倒入電飯煲中。
7.煮45分鐘，燜15分鐘。
土豆?fàn)F飯

1.洗凈大米，開始煮飯。
2.將大蔥、姜、蒜剁碎成末。
3.土豆切成小塊。
4.翻炒配料和土豆（土豆不用炒熟）
5.將土豆倒入還未煮熟的飯里。
6.正常煮飯程序后便可食用。
紅燒肉燜飯
1.五花肉切小塊，加入適量料酒和淀粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁。
2.鍋中放入適量油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用。
3.倒入洋蔥丁煸炒。
4.加入土豆丁和炒好的肉塊。
5.加入淘好的大米拌勻。
6.將其倒入電飯煲中鋪平。
7.加入清水，稍稍高出食材。
8.啟動(dòng)煮飯程序，完成。
總體來(lái)說(shuō)，燜飯大致的做法是：將菜炒好，與未熟的米飯混合煮熟，然后燜上一會(huì)兒。
菜香會(huì)融進(jìn)米中，就像吃飯喜歡拌菜汁兒那樣，但是燜飯味道會(huì)更鮮香。
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