絲瓜是我們常見的一種蔬菜，它未成熟時(shí)，可以做菜，成熟曬干后，可以用來刷鍋洗碗。而有的農(nóng)民辛苦種絲瓜卻舍不得吃，這是為什么？

原來，農(nóng)民舍不得吃，是用來加工，做成鞋墊、枕頭等物品。絲瓜成熟后就是絲瓜絡(luò)。絲瓜絡(luò)是“土里刨出的黃金絲”。絲瓜絡(luò)獨(dú)特的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，使得它的吸水、透氣性很好，用來做鞋墊再好不過。

絲瓜絡(luò)對(duì)于通經(jīng)活絡(luò)，清熱解毒，利尿消腫，止血等具有特殊的效果。同時(shí)除了這些效果之外，還能夠是口味很好的美食哦

中國(guó)是絲瓜絡(luò)的主要產(chǎn)地，這些地方的絲瓜絡(luò)已形成了產(chǎn)業(yè)，幫助當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民發(fā)家致富。