紅紅火火的大年

怎能沒有美食助興！

今天編兒為大家搜羅了10家

用“絕色”美食誘惑大家“犯罪”的小店

身為一個合格的吃貨怎么能不立刻狂奔過去！

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這個地方就是大邑縣安仁古鎮(zhèn)，距離成都不到1小時車程。

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這個民國風(fēng)情濃郁的小鎮(zhèn)，除了有說不完的故事，享不盡的年味兒，還有品不盡的美食！大年來這里，妥妥的“每逢佳節(jié)胖三斤”…

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來到安仁古鎮(zhèn)，逛花巷、坐電車、游古鎮(zhèn)、祈福納祥，年味兒十足…

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安仁古鎮(zhèn)老街上的德仁秘境鮮花小巷，經(jīng)過安仁華僑城的精心打造，成為今年春節(jié)里最美的一道風(fēng)景線…

安仁古鎮(zhèn)不僅民國風(fēng)情濃郁，而且吃食眾多。今天，就跟著編兒的絕色美圖，一起享受安仁的饕餮美食吧！

1

黃雞肉

這家店老板兼大廚是個癡迷于鉆研菜品的資深吃貨，獨創(chuàng)一雞十一吃、一魚八吃，簡直是對想像的一大挑戰(zhàn)，也是對廚藝的極限試驗。

“建清口香雞”，獨門秘方入口難忘

金塔千層肉一定要配上底下的筍一起吃，入口即化

“推薦理由：獨創(chuàng)一雞十一吃、一魚八吃招牌菜品：建清口香雞、金塔千層肉、米香魚、川軍宴地址：安仁鎮(zhèn)迎賓路（劉氏莊園附近）

2

劉血旺

肥腸血旺是大邑最有名的美食，而百年老店劉血旺算得上是安仁的血旺頭牌。

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紅油的辣香、豬油的脂香、蔥花的辛香，能不好吃？

百年老店的招牌

肥腸血旺

“推薦理由：百年老店招牌菜品：肥腸血旺地址：安仁鎮(zhèn)紅星街94號

3

黃記綠豆花

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豆花在四川民間極其常見，但綠豆花卻不多見。普通豆花是用黃豆做的，綠豆花是用綠豆做的？當(dāng)然不是，綠豆花是用綠色的干黃豆做成的，更質(zhì)樸、健康。

淋上家常豆瓣、花椒面、蔥花兒和酥黃豆拌的蘸碟

壇子肉也是招牌美食之一

“推薦理由：古鎮(zhèn)上的老字號招牌菜品：綠豆花、地主排骨、壇子肉地址：安仁鎮(zhèn)樹人街3號

4

楊醪糟

到安仁古鎮(zhèn)必嘗的楊醪糟，一波接一波的客源就是它最好的活招牌。

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小吃紅糖味很濃，醪糟一吃就知道熬了很久，軟軟糯糯的。

紅糖醪糟

紅糖糍粑炸得剛剛好，外酥里嫩，咬一口滿滿都是糯米香～

紅糖糍粑

“推薦理由：當(dāng)?shù)厝顺瑦鄣男〕?/span>招牌菜品：紅糖醪糟、冰醪糟等地址：安仁鎮(zhèn)裕民街40號

5

同慶食館

同慶食館曾是民國時期的米市，現(xiàn)在已經(jīng)成為老街上最具特色地方餐館。院子很有特色，青瓦灰墻的四合院里常年綠樹成蔭，古色古香，更像一個天然氧吧。

廚師是地道的眉山人，“東坡肘子”堪稱一絕

甜皮鴨也是特色菜之一

“推薦理由：環(huán)境古樸幽靜，味道一絕招牌菜品：東坡肘子、甜皮鴨地址：成都市大邑縣安仁鎮(zhèn)裕民街1號(近袍哥樓，安仁戲院)

6

地主小吃

劉管家地主小吃店面不大，不過老板的爺爺可是當(dāng)年劉文彩莊園的內(nèi)務(wù)管家，掌管其一家人的膳食起居，祖?zhèn)飨聛淼奈兜雷匀徊粫睢?/span>

三不沾

特色冰粉

“推薦理由：品嘗地主人家真正地道的小吃招牌菜品：冰粉、紅糖糍粑、三不沾地址：安仁鎮(zhèn)裕民街32號

7

唐橋豆腐乳

百年經(jīng)典“唐場豆腐乳”，早在清咸豐年間就被譽(yù)為“四川一絕” 而名揚(yáng)內(nèi)外。更是每戶人家必不可少的“小菜一碟”。

“推薦理由：安仁特色“小菜一碟”招牌菜品：各種口味的豆腐乳地址：安仁鎮(zhèn)裕民街（地主小吃旁）

8

紅中飯店

地主小吃旁邊就是紅中飯店了，紅中雞片味道絲絲入扣，魚香茄子別有一番風(fēng)味。

“推薦理由：大戶人家的家常美食招牌菜品：紅中雞片、魚香茄子地址：安仁鎮(zhèn)裕民街34號

9

邑春豆花

這家老字號在古鎮(zhèn)上，許多當(dāng)?shù)厝嗽绮投紣酃忸欉@里，點上一份紅糖醪糟蛋和一個肉松蛋蛋烘糕！那味兒炒雞棒！

地主面

豆腐腦

“推薦理由：蛋烘糕、豆腐腦非常有特色招牌菜品：邑春豆花、蛋烘糕地址：安仁鎮(zhèn)裕人街28號

10

庭院風(fēng)情

如果你喜歡清新古樸的農(nóng)家環(huán)境，推薦到庭院風(fēng)情。和朋友三四落坐在鮮花綠樹環(huán)繞的庭院里小酌、閑聊，還可以享受到美味的魚肉大餐，真的好不愜意。

三文魚宴，讓眼睛和嘴巴都大飽口福。

三文魚宴

農(nóng)家媽媽菜

“推薦理由：農(nóng)家四合院，環(huán)境非常優(yōu)美招牌菜品：三文魚宴、農(nóng)家媽媽菜地址：安仁鎮(zhèn)吉祥街172號

據(jù)說安仁華僑城將整合四川與安仁當(dāng)?shù)厣习俜N的絕味美食，將古鎮(zhèn)紅星街打造成為最具文化特色的美食街區(qū)，并在今年十月內(nèi)逐步呈現(xiàn)，感覺今年的減肥計劃又要泡湯了…

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自駕線路：成都出發(fā)，推薦走成溫邛高速，安仁古鎮(zhèn)出口出高速，再走安仁連接線，沿路直行終點就是“中國博物館小鎮(zhèn)”安仁古鎮(zhèn)啦！

原創(chuàng)圖文，轉(zhuǎn)載請注明出處

知道你為什么胖了嗎

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