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許多有胃腸道疾病的患者非常重視他們所吃的食物，但癥狀卻依舊。這是為什么呢？事實(shí)上，很多常人認(rèn)為健康的生活方式，不一定適合于每一個(gè)人。當(dāng)然，還有一些人是在無意識狀態(tài)下加重了胃腸道疾病。 我們通常認(rèn)為帶皮烤的馬鈴薯是一種非常健康的食品，因?yàn)樗闹竞繕O低，且富含有維生素B、B6及C，還含有纖維質(zhì)能填飽我們的肚子。但通常情況下，我們都會(huì)添加各種佐料，比方說黃油和蛋黃醬來吃，而這就是麻煩的開始。 “脂肪含量太高的食物更容易造成胃排空緩慢和腹脹?！眰惗卮髮W(xué)醫(yī)學(xué)院腸病學(xué)顧問、腸道健康慈善機(jī)構(gòu)的醫(yī)學(xué)主管安東·以馬利博士說，“而這種反應(yīng)在腸易激綜合征（IBS）的患者中特別明顯?！?br> “人們通常會(huì)由于食用了某種食物造成他們的腸胃不適而形成某種錯(cuò)誤的結(jié)論，全盤否定這種食物，對于帶皮烤的馬鈴薯來說，過多的黃油才是造成腸道問題的癥結(jié)所在。而同樣的問題也發(fā)生在看似無害的沙拉和三明治上，脂肪含量過高的蛋黃醬和色拉油才是造成肚子問題的主要原因?！?br> 另外，相對于一些辛辣的咖喱來說，很多人會(huì)選擇一些更為溫和的咖喱，因?yàn)橐话闳说恼J(rèn)識是辣椒會(huì)刺激腸道，但在溫和的咖喱中，高脂肪含量的咖喱奶油和起酥油（印度黃油）也會(huì)引起腸道問題。 |
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