牛鞭又叫牛沖，是雄性牛的生殖器。富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥是主治男人陽痿、早泄，補腎壯陽，固本培元的佳品，牛鞭壯陽湯怎么制作？

牛鞭壯陽湯

1、主料

牛鞭 (200克)、雞肉 (500克)、人參 (1根)

2、輔料

胡蘿卜 (100克)、白蘿卜 (100克)、香菜 (10克)、枸杞 (3克)、姜 (5克)、蔥段 (適量)、桂皮 (適量)、香葉 (適量)

3、做法

取出牛鞭，將其切成薄片，雞肉剁成小塊放入盤內(nèi)，胡蘿卜、白蘿卜切成菱形狀，將蔥，姜，枸杞，人參等若干配料都準(zhǔn)備好；

先將雞肉加沒過的涼水下鍋，添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起燉；

煮開后添加料酒、雞精和適量的鹽用小火燉50分鐘；

放入胡蘿卜和白蘿卜;以及最主要的牛鞭繼續(xù)用小火燉15分鐘；

出鍋之前放入香菜和蔥段即可；

壯陽牛鞭湯口味清淡、濃郁鮮香。紅白相間，形色美觀，牛沖軟糯，湯味醇濃，營養(yǎng)豐富，滋補性強，制作簡單，平時在家在家里就可以做。