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喜歡在家烘焙的你一定遇到過這樣的尷尬，想用打發(fā)奶油裝飾，但是家里卻沒有淡奶油，今天就分享一個用牛奶就可以做打發(fā)奶油的方法，救場必備～ 第一步：溶化吉利丁液。300ml冷水，加入10g吉利丁粉，放置吉利丁粉吸水 小火加熱到吉利丁粉融化 第二步：與牛奶混合并冷藏。將吉利丁溶液加入250g牛奶中，攪拌均勻 根據(jù)個人喜好加入香草精或者其他香料 加入30g糖粉 攪勻，放入冰箱冷藏1-1.5小時，中間每15-20分鐘拿出來攪拌一次 第三步：用打蛋器打發(fā) 就變成以假亂真的奶油啦～注意這里一定要用全脂奶別用脫脂奶哦～覺得有用就點擊關(guān)注吧～ |
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