東臺(tái)市華慧蔬菜專業(yè)合作社燈火輝煌，農(nóng)民們正絡(luò)繹不絕前往合作社交售荷蘭豆，工人們正把一包包荷蘭豆送上輸送帶，輸送帶快速地將一包包荷蘭豆送往停在地磅上的大卡車上。這是日前筆者看到的一幕。

　　小小荷蘭豆正成為東臺(tái)市南沈灶鎮(zhèn)農(nóng)民增收致富的大產(chǎn)業(yè)。荷蘭豆從荷蘭引進(jìn)而得名，又名荷仁豆，是歐美和日本市場(chǎng)上的搶手蔬菜之一。15年前東臺(tái)市華慧蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉華引入荷蘭豆進(jìn)行種植，從當(dāng)初的200多畝田種植面積發(fā)展到今天的7000畝，覆蓋東臺(tái)鎮(zhèn)和南沈灶鎮(zhèn)。近年來，隨著安徽、浙江生產(chǎn)基地的逐步萎縮，東臺(tái)已經(jīng)成為全國面積最大的“小白花”荷蘭豆生產(chǎn)基地。

　　常灶村二組徐志華種荷蘭豆已經(jīng)五六年了，每年種植時(shí)都在荷蘭豆行內(nèi)套種春玉米，荷蘭豆采摘結(jié)束，正好春玉米進(jìn)入生長(zhǎng)期，兩不耽誤。在常灶、晨光、李灶、包灶等村像徐志華這樣的農(nóng)戶不在少數(shù)。東臺(tái)的海洋性季風(fēng)氣候適宜荷蘭豆生長(zhǎng)，無需薄膜覆蓋，全露天生長(zhǎng)，種植成本小，加之可以套夾種，附近農(nóng)民種植積極性特別高。

　　當(dāng)初，劉華為了引種荷蘭豆，每年免費(fèi)向農(nóng)戶提供荷蘭豆種，免費(fèi)發(fā)放荷蘭豆專用農(nóng)藥?，F(xiàn)在，他每年向福建、浙江、山東、安徽等蔬菜速凍出口企業(yè)銷售荷蘭豆1500噸?！斑@幾天每天發(fā)款都在50到60萬元?！?a target='_blank'>劉華告訴筆者，今年荷蘭豆供不應(yīng)求，有的公司采購人員在這里等了10多天，也沒調(diào)到荷蘭豆。今年的價(jià)格也是近5年來最高的一年。

　　每年4至5月份，劉華的蔬菜專業(yè)合作社內(nèi)，福建、浙江等地的客商云集。浙江金華天元食品有限公司原料部部長(zhǎng)邱建中手上抓著一把荷蘭豆對(duì)筆者說：“現(xiàn)在安徽、浙江一帶的荷蘭豆種植已經(jīng)不成氣候了，全國只有東臺(tái)這一塊了，希望東臺(tái)荷蘭豆產(chǎn)業(yè)越做越大?！?/p>