今天和大家介紹的這道菜絕對是手殘黨的救星！不會做肉的你怎么辦，擔(dān)心做不好怎么辦？今天這道利用蒸出來的紅燒肉可以幫到你，不用一滴油，輕松搞定紅燒肉。

下面介紹特殊做法紅燒肉的食材準(zhǔn)備：

五花肉：500克；

蔥、姜、香葉、八角、花椒、料酒、老抽、生抽、海鮮醬、白糖、醋：適量；

耗時：45分鐘左右；

難度：容易

下面介紹蒸出來的紅燒肉的做法步驟

第一步：五花肉加入香葉、八角、花椒、1勺料酒、蔥、、幾片生姜，再將漫過肉的清水燒開。

第二步：焯好的五花肉洗凈血沫瀝干

第三步：加入老抽、生抽、料酒、白糖、海鮮醬、生姜、醋

第四步：拌均勻，每塊肉上都粘上醬料，水鍋里小火蒸1小時左右

第五步：蒸好的肉會有湯汁出來，可以沁點出來拌面或者拌飯都不錯（記得別全部沁干凈）

第六步：接著剩下的肉倒進(jìn)鍋里，大火收汁就可以了

第七步：肥的不膩，瘦的不柴，帶點醬油，咸中帶點甜，超級下飯的五花肉就做好了

學(xué)會的朋友趕緊自己試試吧