酒逢知己千杯少，特別到了新春佳節(jié)，聚餐應(yīng)酬、家人團(tuán)聚，我們總要喝點(diǎn)酒調(diào)節(jié)氣氛，殊不知，喝酒也有“克星”，如果隨意混搭，輕則營養(yǎng)流失，重則健康受損。酒喝對了治病，喝錯(cuò)了要命，如果你也喜歡喝酒，那么，一定要記得喝酒的這些禁忌！

喝什么酒忌什么口，千萬別喝錯(cuò)了！

1、喝白酒，最好不要加姜絲。

白酒疏風(fēng)散寒、舒筋活血

一些區(qū)域的酒民喜歡往白酒里放入姜汁或姜絲，以調(diào)和白酒的口感，這其實(shí)也是個(gè)不良嗜好。姜與白酒同食，容易在體內(nèi)形成積熱，這樣不僅會使得眼睛出問題，還會使痔瘡加重。但在飲用黃酒時(shí)可以加少量生姜，可調(diào)黃酒的微苦味。

此外，喝白酒最好不吃紅油火鍋、烤羊肉串等辛辣菜。否則，容易出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀。

2、喝啤酒，最好不要搭配海鮮、火鍋湯。

啤酒助消化、開胃健脾

否則啤酒中的維生素B1容易與海鮮中的嘌呤發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致人體血液中尿酸增加，對痛風(fēng)患者不利。

此外，也不要搭配黃瓜、苦瓜等涼性食物，容易引起腹瀉，特別是喝冰啤酒時(shí)，千萬不要圖嘴癮，這樣亂吃。喝啤酒時(shí)，可吃點(diǎn)豆制品，能有效緩解啤酒肚的發(fā)生。

3、喝紅酒，忌兌雪碧，不要配辣菜、涼菜。

紅酒抗氧化、抗衰老，保護(hù)心腦血管

從健康角度來說，適量飲用葡萄酒有利于身體健康，但加入雪碧喝后，葡萄酒也就變成了慢性“毒藥”。這是因?yàn)橐环矫婢凭谔妓岬淖饔孟拢苋菀淄ㄟ^血腦屏障進(jìn)入腦內(nèi)，造成傷害。另外，紅酒兌了雪碧，口感會變好，人們會不由自主地增加攝入量，從而導(dǎo)致酒精攝入過量而對身體造成傷害。

從口味上來說，葡萄酒也不適合搭配辣菜，否則會使酒的酸味和澀味過分突出。除此之外，如果與大拌菜等含醋較多的涼菜同時(shí)食用，其口味會大打折扣。

4、喝黃酒，忌與其他酒混飲。

黃酒養(yǎng)胃健脾、和血行氣、調(diào)經(jīng)止痛

各種不同的酒混合起來飲用，易醉，而且會產(chǎn)生副作用，引起胃不適和頭痛等。喝黃酒可吃點(diǎn)話梅，養(yǎng)陰美容的作用顯著，還能潤肺護(hù)肝，緩解酒精對肝臟的傷害。若加桂圓、荔枝、紅棗同煮，能緩解月經(jīng)不調(diào)、貧血、遺精和腹瀉。

此外，黃酒口感雖溫和，但后勁也比較足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黃酒千萬別超過八兩，這樣比較好。喝黃酒時(shí)，宜慢慢地品，忌大口海喝，否則其中的營養(yǎng)物質(zhì)難以被吸收，放寬節(jié)奏，從容心境，充分享受酒味，這才是真正的飲酒！

5、喝米酒，不要再吃味精。

米酒活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎

喝米酒和味精同食，容易引發(fā)中毒。此外， 嚴(yán)重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用米酒。患有濕熱痰火偏盛、發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹的患者，也不要食用米酒制成的食品。另外從酒精的濃度上來說，雖然糯米酒酒精含量低，但“后勁”足，在食用是要注意適量，切不可貪多，每天最好別超過500克。

6、喝果酒，忌與其他酒混飲。

果酒美容養(yǎng)顏、延緩衰老

很多女性朋友喜歡喝果酒，但要注意，飲用果酒時(shí)不宜空腹，更不要搭配其他酒同飲。最好搭配一些蘇打餅干或蔬菜沙拉，可保護(hù)胃黏膜免受刺激，減緩酒精的吸收速度。

此外，女性在經(jīng)期前幾天最好不要飲用太多的果酒，否則容易導(dǎo)致出血量過多。果酒雖然度數(shù)低，但也要飲用節(jié)制，否則會導(dǎo)致食欲下降，降低人體抵抗力及胃腸消化功能。

喝酒十二大禁忌，不可不知！

1、酒后不要立刻睡覺

酒精是靠肝消化，立刻睡覺，人體的新陳代謝緩慢，對肝不利，容易得酒精肝。建議酒后用冷水洗把臉，然后坐著休息一會。飲酒過量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下家人要陪在身邊，每隔兩小時(shí)叫醒醉酒者，喝一點(diǎn)白開水，直到完全醒酒為止。

2、冬季酒后應(yīng)注意保暖，但不要依賴電熱毯。

酒屬寒性，飲酒過量后人容易渾身發(fā)冷。此時(shí)應(yīng)該注意保暖，不宜隨意減衣服。而且酒中的酒精還會麻痹神經(jīng)，降低人們對寒冷的敏感度，如果喝完酒，立即去寒冷的室外，容易出現(xiàn)凍傷等意外傷害，對血管傷害也很大。

保暖雖重要，但也不要睡電熱毯，尤其有高血壓、冠心病等心腦血管疾病的人。酒后血管擴(kuò)張，心率、新陳代謝就會加快，血壓升高，所以，過冷過熱，都容易誘發(fā)心梗、心絞痛等疾病。

3、濃茶和酒不同飲

民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶中含有鞣酸，與酒同時(shí)食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻，造成胸悶氣短。而且濃茶中的茶堿更多，可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后喝了點(diǎn)淡茶問題不大，但千萬不要喝濃茶。

4、胡蘿卜和酒忌同食

同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒同時(shí)食用會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。

5、核桃和酒忌同食

導(dǎo)致血熱輕者燥咳，嚴(yán)重時(shí)會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。

6、柿子和酒忌同食

易患結(jié)石。酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。

7、牛肉和酒忌同食

引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補(bǔ)益作用，酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。

8、海鮮和酒忌同食

海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風(fēng)，酒精有活血的作用，會使患痛風(fēng)的幾率加大。

9、酒和牛奶同食，易得脂肪肝。

牛奶中的蛋白質(zhì)與酒混合在一起，不利于各自的吸收。但兩者一起喝一般情況下，是不易引起中毒的，但過量飲酒后，再喝牛奶對胃不好，還會導(dǎo)致胃酸，甚至增加脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)。

10、酒和碳酸飲料同食，易傷五臟

很多人喝白酒時(shí)，喜歡再喝點(diǎn)低度酒或飲料，以為這樣可“稀釋”酒精，降低“酒勁”。其實(shí)，這種做法適得其反，不僅會導(dǎo)致酒精攝入過量，啤酒、可樂等飲料中的二氧化碳還會增強(qiáng)酒精對胃的傷害，迫使酒精很快進(jìn)入小腸，加快吸收速度。

11、啤酒、白酒同食，傷心血管

中醫(yī)說，就不可混飲，而啤酒和白酒更是不能在一起喝，否則會導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時(shí)對心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與酒同飲，就會帶動酒精滲透，不僅易醉，還十分傷身！

12、酒和煙熏食品同食，易致癌

在大量飲用啤酒時(shí)，所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時(shí)，再吃煙熏食品，可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。

結(jié)語：都說“小酒怡情，大酒才傷身”，喝酒最重要的就是不要貪杯，過量飲酒會增加脂肪肝、肝癌、胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，還可能出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍的癥狀，甚至損傷心血管、傷腎、引起三高、引發(fā)心臟病、危害生命，以上喝酒傷身的情況以及犯了禁忌后果，很多都是在飲酒過量情況下才會發(fā)生，所以大家一定要當(dāng)心了！

責(zé)任編輯：采薇